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玉米粒松饼

食材明细

主料
  • 玉米粒30克
  • 鸡蛋1个
  • 牛奶40克
  • 玉米油10克
  • 低筋粉50克
  • 无铝泡打粉1/2匙
辅料
  • 细砂糖20克
  • 甜味口味
  • 煎工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

做法步骤

  • 玉米粒松饼的做法步骤：1
    1
    鸡蛋加细砂糖放入大碗中用手动打蛋器打散
  • 玉米粒松饼的做法步骤：2
    2
    加入牛奶搅拌
  • 玉米粒松饼的做法步骤：3
    3
    筛入低筋面粉和泡打粉
  • 玉米粒松饼的做法步骤：4
    4
    搅拌均匀至可以顺利丝般滴落。
  • 玉米粒松饼的做法步骤：5
    5
    加入玉米油和玉米粒
  • 玉米粒松饼的做法步骤：6
    6
    稍微搅拌均匀后放冰箱冷藏20分钟左右
  • 玉米粒松饼的做法步骤：7
    7
    平底锅烧热改小火，用勺子挖起一勺面糊摊开在平底锅中，煎至表面出现很多气泡后翻面稍微煎一下即可。
  • 玉米粒松饼的做法步骤：8
    8
    我选用玉米粒是自家种的很嫩的玉米。用刀刮下来即可。
  • 玉米粒松饼的做法步骤：9
    9
    冷冻玉米粒建议稍微焯水一下再用。
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闽菜
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