藏
糯米狮子头
“软软糯糯的很好吃。”

食材明细

主料
  • 猪肉末500g
  • 香菇10朵
  • 鸡蛋2个
  • 料酒1汤匙
  • 胡椒粉适量
  • 糖1匙
辅料
  • 糯米1碗
  • 胡萝卜半根
  • 蒜姜适量
  • 生抽1汤匙
  • 盐1匙
  • 淀粉适量
  • 咸鲜口味
  • 炸工艺
  • 一小时耗时
  • 普通难度

做法步骤

  • 糯米狮子头的做法步骤：1
    1
    准备好所需材料
  • 糯米狮子头的做法步骤：2
    2
    再加入料酒、生抽、胡椒粉、盐、糖拌匀。
  • 糯米狮子头的做法步骤：3
    3
    糯米洗净煮熟晾凉备用，肉馅里加入切碎的香菇、胡萝卜、蒜姜末。
  • 糯米狮子头的做法步骤：4
    4
    打入鸡蛋拌匀。
  • 糯米狮子头的做法步骤：5
    5
    加入糯米饭，将糯米饭和肉馅拌匀备用
  • 糯米狮子头的做法步骤：6
    6
    手上蘸水，将馅料搓成圆子状。锅里适量油烧热，放入圆子油炸。
  • 糯米狮子头的做法步骤：7
    7
    炸至金黄色捞出。
  • 糯米狮子头的做法步骤：8
    8
    锅里留底油炒香葱姜，加圆子和适量水、酱油，煮至汤汁收稠即可。
上一页：香菇油菜 下一页：松鼠桂鱼
全部评论(0)
淮扬菜
© 2013 中国文化网 www.gw5000.com 粤ICP备17004399号 电话：15202072006
搜索

请选择

我的

我的收藏

请先登陆