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豆腐羹
食材明细
主料
内脂豆腐
盒
香菇
适量
玉米火腿肠
适量
鸡蛋
适量
胡萝卜
适量
辅料
香菜
适量
葱
适量
香油
适量
淀粉
适量
咸鲜
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
做法步骤
1
准备食材,(家里没有胡萝卜和香菜)
2
把泡发的干香菇(可以用新鲜香菇代替),胡萝卜,火腿肠切丁,豆腐用刀划成小格子
3
锅内放水烧开,倒入香菇丁胡萝卜丁,放适量盐,煮两分钟
4
把盒里豆腐倒进锅,如果大块可以用锅铲捣碎。煮2分钟
5
定粉加水搅匀,倒进锅搅拌,加鸡精,火关小
6
鸡蛋打散倒进锅内,关火
7
加香油,葱,香菜,出锅
8
清淡又有营养,老少皆宜
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