“人说“五千年中国看山西”。
自尧立都平阳，划分九州，建立历史上第一个统一的国家体制起，中国才始为国，而山西，则是孕育这伟大国度的最古老的土地。
在山西，你走在村野茅舍，总可能会邂逅到数百年前的烽火台、数千年前的古刹、雕花的窗子、栩栩如生的石狮，你仿佛可以随手捡拾她的古朴。
黍，这种最古老的食物，也在这片古老的土地上播种生根发芽收获，并不断演绎成这最美的舌尖味道！”