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宫保鸡丁

食材明细

主料
  • 鸡腿肉适量
辅料
  • 洋葱适量
  • 红椒适量
  • 干辣椒适量
  • 熟花生米适量
  • 蒜子适量
  • 生姜适量
调料
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 胡椒粉适量
  • 淀粉适量
  • 咸香口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

做法步骤

  • 宫保鸡丁的做法步骤：1
    1
    鸡腿清洗备用。
  • 宫保鸡丁的做法步骤：2
    2
    去骨切块加入料酒生抽生姜胡椒粉淀粉腌制10分钟。
  • 宫保鸡丁的做法步骤：3
    3
    锅中热油煸炒鸡腿肉。
  • 宫保鸡丁的做法步骤：4
    4
    锅中留点油煸炒配料。
  • 宫保鸡丁的做法步骤：5
    5
    合入鸡腿肉。
  • 宫保鸡丁的做法步骤：6
    6
    加入花生米翻炒均匀，加入生抽蚝油盐调味即可。
  • 宫保鸡丁的做法步骤：7
    7
    装盘。
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川菜
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