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京酱肉丝

食材明细

主料
  • 猪里脊300g
  • 豆腐皮2张
  • 黄瓜1根
  • 葱白适量
辅料
  • 酱油适量
  • 盐适量
  • 淀粉适量
  • 酱香口味
  • 炒工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

做法步骤

  • 京酱肉丝的做法步骤：1
    1
    猪里脊切肉丝，抓淀粉并加盐，酱油腌制备用。
  • 京酱肉丝的做法步骤：2
    2
    甜面酱用水调稀。
  • 京酱肉丝的做法步骤：3
    3
    葱白切丝，黄瓜切细段，豆皮切方片备用。
  • 京酱肉丝的做法步骤：4
    4
    锅中热油。
  • 京酱肉丝的做法步骤：5
    5
    加入肉丝翻炒。
  • 京酱肉丝的做法步骤：6
    6
    炒至肉丝变色。
  • 京酱肉丝的做法步骤：7
    7
    倒入甜面酱，翻炒至冒泡，即可将肉盛出。
  • 京酱肉丝的做法步骤：8
    8
    摆盘，放入葱丝，黄瓜段和豆皮。吃时卷起即可。
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