【闽南】蒜蓉生菜
现在的人生活及物质各方面都变好了,成天大鱼大肉。个个膀大腰粗,满脸油光。加上熬夜甚至通宵,或嗨或电脑又或手机不离。无不透露着亚健康!
有朋友问我老是玩电脑,要不就是手机眼睛很干涩。滴着眼药水,有没有什么吃的能助力下。我告诫推荐朋友除了多休息,看看远方绿色的植物。那就是多吃“生菜”生菜除了大家知道的莴苣素具有降低胆固醇的功效,其实生菜更含有非常丰富的维生素群。其中维生素E和β胡萝卜素能起到保健眼睛的功效
生菜一般比较常见用在作为沙拉食用,或是某汉堡夹层。今天我们用最简单的方法做出最美的味道

食材明细

主料
  • 生菜250克
辅料
  • 蒜蓉40克
  • 白胡椒粉1克
  • 芝麻油1茶匙
  • 红油1茶匙
  • 鸡粉2克
  • 生抽1匙
  • 花椒油1茶匙
  • 白芝麻2克
  • 蚝油1茶匙
  • 蒜香口味
  • 工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

做法步骤

  • 【闽南】蒜蓉生菜的做法步骤:1
    1
    蒜头用压制器压成泥,把调料混合搅搅放一边待用
  • 【闽南】蒜蓉生菜的做法步骤:2
    2
    生菜尾巴就剪一点点掉不要了,因为口感较老
  • 【闽南】蒜蓉生菜的做法步骤:3
    3
    水开下一匙盐,把生菜穿烫下捞出
  • 【闽南】蒜蓉生菜的做法步骤:4
    4
    淋上蒜蓉酱即可享用
  • 【闽南】蒜蓉生菜的做法步骤:5
    5
    简单粗暴美味

小窍门

穿烫不要太久以免影响口感
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闽菜
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