【闽南】芥菜炒银鱼
院子大开垦了一个小位置种了好几种蔬菜
自己种的有机蔬菜比较安心,现在的菜越漂亮越怕农药残留
能自食还能送人
也是很不错的,今天介绍一个家常的小做法。
除了味道不错,营养指数也是很高
适合全家老小也适合要减肥的你

食材明细

主料
  • 芥菜250g
  • 银鱼干1把
  • 干辣椒3个
  • 蒜头3个
  • 2片
辅料
  • 味精少许
  • 适量
  • 咸鲜口味
  • 工艺
  • 廿分钟耗时
  • 普通难度

做法步骤

  • 【闽南】芥菜炒银鱼的做法步骤:1
    1
    前一段时间自己种的有机蔬菜,自己动手丰衣足食
  • 【闽南】芥菜炒银鱼的做法步骤:2
    2
    银鱼干洗洗晾干
  • 【闽南】芥菜炒银鱼的做法步骤:3
    3
    新鲜芥菜洗后切小段
  • 【闽南】芥菜炒银鱼的做法步骤:4
    4
    配料准备好
  • 【闽南】芥菜炒银鱼的做法步骤:5
    5
    锅下少许油爆出姜油,再下辣椒提味
  • 【闽南】芥菜炒银鱼的做法步骤:6
    6
    倒入银鱼干爆香后下少许盐
  • 【闽南】芥菜炒银鱼的做法步骤:7
    7
    倒下芥菜翻炒,并调味。下蒜头翻炒
  • 【闽南】芥菜炒银鱼的做法步骤:8
    8
    美味健康的菜完成,多吃绿色蔬菜有益健康

小窍门

银鱼干洗洗晾干
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闽菜
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