做法步骤
1材料大合照。
2排骨洗掉血水，加盐搓洗一下去膻味，备用。
3姜，蒜，豆豉，洗净混合一起切碎，尽量切碎一点。
4调料用的这种小勺。
5依次放入油，黑胡椒碎，生粉，盐，鸡粉，生抽，料酒。
6搅拌均匀，让调料包裹每一块排骨，腌制1-2小时，久一点更入味。
7放入电饭煲跟米饭一起蒸熟。
8煮好了，单单那个汁都可以吃两碗白饭，大家试试吧。
小窍门
1.调料没有标准，喜欢清淡一点就减少一下调料的分量。
2.好了可以加点葱花，早上吃饭来不及我就没拍了。
2.好了可以加点葱花，早上吃饭来不及我就没拍了。