含糖、有机酸、三萜、甾醇、蛋白质、氨基酸、维生素类等多类化学成分。

糖类：果糖（fructose），葡萄糖（glucose）和麦芽糖（maltose）。

有机酸类：棕相酸（palmitic acid），亚油酸（linoseic acid），油酸（oleic acid），止杈酸（abscisic acid），和茉莉酮酸（jasmonic acid）。

三萜类：环木菠萝烷醇（cycloartanol），丁酸鲸鱼醇（butyrospermol），环木菠萝烯酸（cycloartenol），24-亚甲基环木菠萝烷醇（24-methylenecycloartanol）和24-甲基-9，19-环羊毛甾-24-烯-3β-醇（cycolobranol）。

甾醇类：4a-甲基甾醇（4a-mesterol），β-谷醇（β-sitosterol），豆甾醇（stigmasterol），菜油甾醇（campesterol），△5-燕麦甾醇（△5-avenasterol），钝叶甾醇obtusifoliol），禾本甾醇（gramisterol）和柠檬甾二烯醇（citrostadienol）。

蛋白质、氨基酸：a-球蛋白（a-globulin）,β-球蛋白（β-globulin），清蛋白（albumin），球蛋白（globulin），抗 A血凝素（anti-A hemagglutinin），糖蛋白（glycoprotein），云扁豆蛋白多肽（phaseolin polypeptide）。谷氨酸（glutamic acid），精氨酸（arginine），a-氨基异丁酸（a-aminoisobutyric acid），γ-谷氨酸亮氨酸（γ-glutamylleucine），S-甲基半脱氨酸（S-methylcysteine），γ-谷氨酰-S-甲基半胱氨酸（γ-glutamyl-S-methylcysteine）和γ-谷氨酸-S-甲基半胱氨酸亚砜（γ-glutamyl-S-methylcys- teinesulfoxyde）。

甙类：亚麻苦甙（linamarin），百脉根甙（lotaustralin）。

亦含生育酚（维生素E，tocopherol）。