水芋，多年生水生草本。根茎匍匐，圆柱形，长可达50cm，粗l-2cm，节上具多数细长的纤维状根。鳞叶被针形，长约10cm，渐尖。成熟茎上叶柄圆柱形，长12-24cm，下部具鞘；鞘长7-8cm，上部1／2以上与叶柄分离而成鳞片状；叶片长6-14cm，宽几与长相等，侧脉纤细，全部至近边缘向上孤曲。花序柄长15-30cm，粗0.8-1.2cm；佛焰苞外面绿色，内面白色，长4-6cm，宽3-3.5cm，具长约Icm的尖头，果期宿存而不增大；肉穗花序长1.5-3cm，开花期粗约Icm，花密，顶端常具不育雄花；花两性，无花被；雄蕊6，花丝短，药室椭圆形，对生，盾状着生，侧向纵裂；子房短卵圆形，l室，柱头无柄。果序近球形，浆果头状圆锥形；种子多数倒生，圆柱状长圆形。花期6-7月，果期8月。