大高良姜，又名：红豆蔻花（《桂海虞衡志》）。

多年生草本，高1～2米。根状茎粗壮，淡棕红色。叶几无柄；叶片狭长椭圆形，长约40厘米，宽约7厘米，先端急尖，基部楔形，叶缘厚膜质具纤毛，下面被疏毛或无毛，叶舌不明显或呈短三角状卵形。顶生疏松圆锥花序，长约30厘米；总苞片线形，长约18厘米，宽约2厘米，外面被短柔毛；小花梗直立，被短柔毛；小苞片狭长圆形，长7～20毫米；花萼筒状，长4～8毫米，3裂；花冠筒状，长约1厘米，裂片3，线状长圆形，长约2厘米，先端兜状；唇瓣匙形，长约2.2厘米，内曲；边缘具缺刻，白色，具浅粉红色纵条纹；侧生退化雄蕊1枚，针状，花药的药隔顶端具尾状附属物，花丝纤细扁形，长约1.5厘米；子房下位，3室，花柱细长，柱头略膨大，先端下陷，具缘毛。肉质蒴果，矩圆形或卵圆形，直径约9毫米，花萼宿存，熟时红色。种子1～5枚，芳香。花期6～7月。果期7～8月。