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芥蓝
2021-04-22
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19508
- 以肥嫩的花薹和嫩叶供食用,质脆嫩、清甜。产于中国广东等地。
由于茎粗壮直立、细胞组织紧密、含水分少、表皮又有一层蜡质,所以嚼起来爽而不硬、脆而不韧。苏东坡还曾写诗赞美它“芥蓝如菌蕈,脆美牙颊响”。
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- 中文学名
- 芥兰(岭南杂记)
- 拉丁学名
- Brassica alboglabra L. H. Bailey
- 界
- 植物界
- 门
- 被子植物门
- 纲
- 双子叶植物纲
- 亚 纲
- 原始花被亚纲
- 目
- 罂粟目
- 亚 目
- 白花菜亚目
- 科
- 十字花科
- 属
- 芸薹属
1芥蓝
别名:芥蓝菜、芥兰。
性味:味甘;辛;性凉。
归经:肺经。
2芥蓝的用法用量
内服:煎汤,9-15g。
炮制:2-5月采收,鲜用或晒干。
3芥蓝的功效主治
功效:解毒利咽;顺气化痰;平喘。
主治:主风热感冒;咽喉痛;气喘;并能预防白喉。
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