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广东桂皮（《中国树木分类学》）。
《岭南采药录》
为樟科植物阴香的树皮。
生长于疏林中有阳光处；或为栽培。分布广东、广西、江西、浙江、福建等地。
阴香《岭南采药录》），又名：坎香草、阴草（《生草药性备要》），山肉桂、山玉桂、香胶叶（《岭南采药录》），胶桂、土肉桂、假桂枝、山桂、月桂、野玉桂、鸭母桂、香胶仔、潺桂。
常绿乔木，高达20米。小枝赤褐色，无毛。叶近于对生或散生，革质，卵形或长椭圆形，长6～10厘米，宽2～4厘米，先端短渐尖，基部楔形至近圆形，全缘；上面绿色，有光泽，下面粉绿色，两面均无毛，具离基3出脉，脉腋内无隆起的腺体；叶柄长8～12毫米。圆锥花序顶生或腋生；花小，绿白色；花被6，基部略合生，长4～5毫米，两面均被柔毛；能育雄蕊9，排成3轮，外面2轮花药内向，第3轮花药外向，花药均为卵形，4室，瓣裂，花丝短，最内尚有1轮退化雄蕊；雌蕊1，子房上位，1室，1胚珠，花柱细，柱头小。浆果核果状，卵形，长不及1厘米，直径约5毫米，基部具肥厚杯状的宿存花被，其先端具6截形短裂片。花期3～4月。果期4～10月。
本植物的根（阴香根）、叶（阴香叶）亦供药用，各详专条。
树皮含挥发油（为桂皮醛、丁香油酚、黄樟醚等）
①《岭南采药录》："味辛。"
②《陆川本草》："辛，温。"
温中，散寒，祛风湿。治食少，腹胀，水泻，脘腹疼痛，风湿，疮肿，跌打扭伤。
①《岭南采药录》："取皮三四钱，煎水服，能健胃去风。其皮为末，用酒调敷，治恶毒大疮，生飞蛇疮。"
②《陆川本草》："祛风湿，止泻。治寒湿腹泻、腹痛，痢疾，风湿骨痛。"
③广州部队《常用中草药手册》："祛风散寒，温中止痛。治寒性胃痛，腹胀，腹泻。"
④《常用中草药彩色图谱》："祛风消肿，收敛止泻。治风湿性关节炎，腰腿痛，跌打扭伤，疖肿疮毒，创伤出血，水泻，寒性胃腹痛，食欲不振，经闭。"
内服：煎汤，1～3钱；或研末。外用：研末调敷或浸酒搽擦。
广东桂皮、小桂皮、山肉桂、山玉桂
出自《岭南采药录》
药材基源：为樟科植物阴香的树皮。
拉丁植物动物矿物名：Cinnamomum burmannii(C.G.et Th.Ness)Bl.[Lourus burmannii C.G.et Th.Nees;Cinnamomum chinense Bl.;C.hainanense Nakai]
采收和储藏：夏季剥取茎皮，晒干。
生态环境：生长于疏林中有阳光处；或为栽培。
资源分布：分布广东、广西、江西、浙江、福建等地。
阴香，常绿乔木，高达20m。小枝赤褐色，无毛。叶近于对生或散生，革质，卵形或长椭圆形，长6-10cm，宽2-4cm，先端短渐尖，基部楔形至近圆形，全缘；上面绿色，有光泽，下面粉绿色，两面均无毛，具离基3出脉，脉腋内无隆起的腺体；叶柄长8-12mm。圆锥花序顶生或腋生；花小，绿白色，花被6，基部略合生，长4-5mm，两面均被柔毛；能育雄蕊9，排成3轮，外面2轮花药内向，第3轮花药外向，花药均为卵形，4室，瓣裂，花丝短，最内尚有1轮退化雄蕊；雌蕊1，子房上位，1室，1胚珠，花柱细，柱头小。浆果核果状，卵形，长不及1cm，直径约5mm，基部具肥厚杯状的宿存花被，其先端具6截形短裂片。花期3-4月。果期4-10月。
1.生物学特性 宜温暖湿润气候。稍耐阴，喜排水良好，深厚肥沃的砂质壤土栽培。
2.栽培技术 用种子繁殖。种子成熟期各地不一，海南天然林木，3-4月果熟。成熟时果皮黑色，采回后，堆沤数天，待果肉充分软化后，用冷水浸渍，搓去果皮，用清水冲去果肉，摊开晾干。宜采后即播或沙藏，沙藏最好不超过20d。阴香种子较大，千粒重达150g，故播种宜采用穴播或条播，发芽率为60%-70%。幼苗期间适当遮荫，以免日灼。用于四旁绿化造林的，最好培育3-5年生的大苗栽种2.秋天再抚育1次，以后，每年至少抚育2次，连续抚育3-4年，直到闭郁成林。
1.性状鉴别 茎皮呈槽状或片状，厚约3mm。外表面棕灰色，粗糙，有圆形突起的皮也和灰白色地衣斑块，有时外皮部分刮去而现凹下的皮孔痕；内表面棕色，平滑。质坚，断面内层呈裂片状。气香，味微甘、涩。
2.显微鉴别 树皮横切面：木栓层为数列木栓细胞，最内列细胞外壁增厚，木化。皮层散有油细胞、粘液细胞及石细胞群。中柱鞘部位石细胞群断续排列成环状。韧皮部有石细胞群，靠外侧较多；韧皮纤维少数，多单个散在；韧皮射线1-3列细胞；散有油细胞及粘液细胞。本品薄壁细胞含草酸钙方晶，尢以射线细胞中较为密集，有的石细胞亦含小方晶。
树皮含挥发油0.2%-0.4%。油中的主要成分为桂皮醛（cinnamaldehyde），约占77%。此外，还含有丁香油酚（eugenol），黄樟醚（safrole）等成分。
脾经
辛；微甘；性温
温中止痛；祛风散寒；解毒消肿；止血。主主治寒性胃痛；腹痛泄泻；食欲不振；风寒湿痹；腰腿疼痛；跌打损伤；创伤出血；疮疖肿毒
内服：煎汤，6-9g；或研末服，每次1.5-3g。外用：适量，研末用酒调敷；或浸酒搽。
1.岭南采药录》：取皮三四钱，煎水服，能健胃去风。其皮为末，用酒调敷，治恶毒大疮，生飞蛇疮。
2.陆川本草》：祛风湿，止泻。治寒湿腹泻、腹痛，痢疾，风湿骨痛。
3.州部队《常用中草药手册》：祛风散寒，温中止痛。治寒性胃痛，腹胀，腹泻。
4.祛风消肿，收敛止泻。治风湿性关节炎，腰腿痛，跌打扭伤，疖肿疮毒，创伤出血，水泻，寒性胃腹痛，食欲不振，经闭。
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