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本品为干姜的炮制加工品。
本品呈不规则膨胀的块状，具指状分枝。表面棕黑色或棕褐色。质轻泡，断面边缘处显棕黑色，中心棕黄色，细颗粒性，维管束散在。气香、特异，味微辛、辣。
置阴凉干燥处，防蛀。
取净干姜，照烫法（附录Ⅱ D）用沙烫至鼓起，表面棕褐色。
本品粉末棕褐色。淀粉粒众多，卵圆形、椭圆形、三角状卵形、类圆形或不规则形，直径5～40μm，脐点点状，位于较小端，也有呈裂缝状者，层纹有的明显。偶见糊化淀粉粒团块。油细胞及树脂细胞散于薄壁组织中，内含淡黄色油滴或暗红棕色物质。纤维成束或散离，先端钝尖，少数分叉，有的一边呈波状或锯齿状，直径15～40μm,壁稍厚，非木化，具斜细纹孔，常可见菲薄的横隔。梯纹、螺纹及网纹导管多见，少数为环纹导管，直径15～70μm。 导管或纤维旁有时可见内含暗红棕色物的管状细胞，直径12～20μm。
归脾、胃、肾、心、肺经。
辛、热。
温中散寒，温经止血。用于脾胃虚寒，腹痛吐泻，吐衄崩漏，阳虚失血。
3～9g。
药材基源：为姜科植物姜干燥根茎的炮制品。
拉丁植物动物矿物名：Zingiber officinale Rosc.
采收和储藏：同干姜。
我国中部、东南部至西南部各少广为栽培。
姜，多年生草本，高50-80cm。根茎肥厚，断面黄白色，有浓厚的辛辣气味。叶互生，排成2列，无柄，几抱茎；叶舌长2-4mm；叶片披针形至线状披针形，长15-30cm，宽1.5-2.2cm，先端渐尖，基部狭，叶革鞘状抱茎，无毛。花葶自根茎中抽出，长15-25cm；穗状花序椭圆形，长4-5cm；苞片卵形，长约2.5cm，淡绿色，边缘淡黄色，先端有小尖头；花萼管长约1cm，具3短尖齿；花冠黄绿色，管长2-2.5cm，裂片3，披针形，长不及2cm，唇瓣的中间裂片长圆状倒卵开，较花冠裂片短，有紫色条纹和淡黄色斑点，两侧裂片卵形，黄绿色，具紫色边缘；雄蕊1，暗紫色，花药长约9m，药隔附属体包裹住花柱；子房3室，无毛，花柱1，柱头近球形。蒴果。种子多数，黑色。花期8月。
性状鉴定：本品呈不规则膨胀的块状，具指状分枝。表面棕黑色或棕褐色。质轻泡，断面边缘处显棕黑色，中心棕黄色，细颗粒性，维管束散在。气香特异，味微辛、辣。
显微鉴定：本品粉末棕褐色。①淀粉粒众多，卵圆形、椭圆形、三角状卵形、类圆形或不规则形，直径5-40μm，脐点点状，位于较小端，也有呈裂缝状者，层纹有的明显。偶见糊化淀粉粒团块。②油细胞及树脂细胞散于薄壁组织中，内含淡黄色油滴或暗红棕色物质。③纤维成束或散离，先端钝尖，少数分叉，有的一边呈波状或锯齿状，直径15-40μm，壁稍厚，非木化，具斜细纹孔，常可见菲薄的横隔。④梯纹、螺纹及网纹导管多见，少数为环纹导管，直径15-70μm。导管或纤维旁有时可见内含暗红棕色物的管状细胞，直径12-20μm。
温中散寒，温经止血。
取净干姜，照烫法（附录ⅡD）用沙烫至鼓起，表面棕褐色。
总灰分不得过70%（药典附录ⅨK）。
脾；胃；肝经
味苦；辛；性温
孕妇及阴虚有热者禁服。
温中止泻；温经止血。主虚寒性脘腹疼痛；呕吐；泻痢；吐血；便血；崩漏
内服：煎汤，3-6g；或入丸、散。外用：适量，研末调敷。
用于脾胃虚寒，腹痛吐泻，吐衄崩漏，阳虚失血。
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