黄牛奶树，又名：水冬瓜、花香木。

常绿乔木或灌木，形态常多变化。芽及幼枝均被灰褐色短柔毛。单叶互生，革质或纸质；披针形。椭圆形或倒卵形，长约20厘米，宽约6厘米，顶端急尖或渐尖，基部楔形或宽楔形，边缘有锯齿，上面平滑、绿色，下面淡绿色，中肋凸出，上疏生白毛；叶柄长约1.5厘米。穗状花序，腋生，无毛或有短细毛，长为叶柄的2～6倍；苞片和小苞片边缘有腺点，小苞有粗毛；花萼长约2毫米，无毛，5裂，裂片覆瓦状排列；花冠白色，裂片长约4毫米；雄蕊多数；较花冠为长，花丝基部合生成不显着的五体雄蕊；子房下位，顶端无毛。核果球形，直径4～6毫米，顶端缢缩，宿存萼裂片直立。花期4～5月。

乔木。小枝无毛，芽被褐色柔毛。叶互生；叶柄长1－1.5cm；叶片革质，倒卵状椭圆形或狭椭圆形，长7-14cm,宽2-5cm，先端急尖或渐尖，基部楔形或宽楔形，边缘有细小的锯齿；中脉在叶面凹下，侧脉很细，每边5-7条。穗状花序长3－6cm，基部通常分枝，花序轴通常被柔毛，在结果时毛渐脱落；苞片和小苞片外面均被柔毛，边缘有腺点，苞片阔卵形，长约2mm，小苞片长约1mm；花萼长约2mm，无毛，裂片半圆形，短于萼筒；花冠白色，长约4mm，5深裂几达基部；雄蕊约30，花丝长3-5mm，基部稍合生；花枝粗壮，子房3室，花盘环状，无毛。核果球形，直径4-6mm，先端宿萼裂片直立。花期8-12月，果期翌年3-6月。