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大蒜蒸水,竟有如此妙用
2022-11-18浏览:2188收藏

蒸一碗大蒜水

配 料:
大蒜瓣:2颗
冰糖:大块点的1粒;小点的2颗
水:小碗的多半碗
做 法:
1、成人取大蒜7~10瓣,小儿取2~5瓣,放案板上拍碎,或者切成片都可以;

2、放入小碗,加冰糖,加入约小碗高度三分之二的水,放入蒸锅;


3、找个小碟子将碗盖上,防止蒸的时候,锅盖上的水滴进去;


4、大火烧开后,改用小火蒸15分钟即可,每日2~3次,一次小半碗就可以(喝的时候把蒜捞出来)。


说到这可能你就会疑问
为什么大蒜水治感冒?
它可厉害了呢!

大蒜非常厉害

1、大蒜味辛、性温,入脾、胃、肺经;具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫的功效。


2、大蒜治疗寒性咳嗽、肾虚咳嗽的效果非常好,大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可预防感冒,减轻发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状。


3、而且大蒜中含硫化合物还具有奇强的抗菌消炎作用,对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用,是当前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。(如果情况严重建议您还是去医院)


4、冰糖味甘、性平,入肺、脾经;有补中益气,和胃润肺的功效;冰糖养阴生津,润肺止咳,对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用。

大蒜水对哪类咳嗽有效?

中医认为风寒咳嗽是由机体感受风寒、肺气失宣所致的咳嗽。临床可见咳嗽声重,咽痒,恶寒无汗,头痛或发热,甚则喘急。
而大蒜则辛热发散,更独有大蒜素消炎杀菌,因此,大蒜可以驱寒、散寒、杀菌功效,对风寒感冒咳嗽有很好的效果反之,对风热感冒咳嗽就作用不大,甚至有可能加重病症。

所以,在喝大蒜水前,应该辨别到底是风寒咳嗽还是风热咳嗽。

风热咳嗽
舌苔黄、红,说明内热较大。咳嗽的痰黄、稠、不易咳出,并有咽痛,这时应当吃一些清肺、化痰止咳的食物。如冬瓜、梨子、柿子。

风寒咳嗽
舌苔发白,说明寒重。咳嗽的痰也较稀、白粘,并兼有鼻塞流鼻涕,这时候应该吃一些温热、化痰止咳的食物。如生姜,大蒜,橘子。
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