做法步骤
- 1莲藕洗净削皮,糯米最好提前一晚上泡好,红糖,冰糖适量
- 2把莲藕顶部切开一块儿(第一次拍过程,忘记拍照了,汗!),塞入泡好的糯米,边塞边用筷子捅捅压实,直到塞满为止!用牙签把切开的莲藕封口!
- 3依次把莲藕,冰糖,红糖,水放入电高压锅,(水要没过莲藕)调到五谷杂粮,开煮!我大概煮了40大多分钟!
- 4把高压锅里的莲藕取出,汤水放小锅里大火收汁,直到粘稠!
- 5把莲藕切片,浇汁!开吃吧!
小窍门
1,藕选稍大一点的,方便塞糯米!
2,图中糯米我泡多了,大家少泡点!
2,图中糯米我泡多了,大家少泡点!