材料处理

姜，料酒，鸡肉冷水煮开去腥

捞出洗干净

这次加少许姜片就行，黄酒就不要放了，不然汤会浑浊

大火煮开转小火炖半小时。后放入胡萝卜和莲藕。中火炖10分钟就行

最后放入莲藕后炖的时间久了点，有点变黑，所以藕要晚点放。味道真的很鲜，做的量不多，两人一顿吃完。