【葱油海鲜饭】--- 让一碗粒粒可口的好米饭承载出一份浓浓的闽南味
夏天来了,胃口也变得差了,有时候吃得不多,营养摄入也会不足。大米性平、味甘;有补中益气、健脾养胃的功效,为掌管家人饮食的我,会时常煮上各种各样的花样米饭。葱油海鲜饭是其中的一种,很受大家喜欢。

食材明细

主料
  • 大米一碗
  • 香菇适量
  • 干贝适量
  • 海米适量
  • 牡蛎干适量
  • 蛏干适量
  • 花蛤干适量
  • 香肠适量
辅料
  • 2茶勺
  • 生抽1汤勺
  • 姜汁少许
  • 红葱油适量
  • 咸鲜口味
  • 工艺
  • 一小时耗时
  • 普通难度

做法步骤

  • 【葱油海鲜饭】--- 让一碗粒粒可口的好米饭承载出一份浓浓的闽南味的做法步骤:1
    1
    准备好各种海鲜干货,并洗去灰尘。
  • 【葱油海鲜饭】--- 让一碗粒粒可口的好米饭承载出一份浓浓的闽南味的做法步骤:2
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    准备好已泡发的香菇和切好的香肠。
  • 【葱油海鲜饭】--- 让一碗粒粒可口的好米饭承载出一份浓浓的闽南味的做法步骤:3
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    锅中加入少许油,下入香肠煸香。
  • 【葱油海鲜饭】--- 让一碗粒粒可口的好米饭承载出一份浓浓的闽南味的做法步骤:4
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    下入香菇和海鲜,调入少许姜汁翻炒片刻。
  • 【葱油海鲜饭】--- 让一碗粒粒可口的好米饭承载出一份浓浓的闽南味的做法步骤:5
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    倒入清洗好的大米。
  • 【葱油海鲜饭】--- 让一碗粒粒可口的好米饭承载出一份浓浓的闽南味的做法步骤:6
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    再次翻炒均匀,然后调入盐和生抽拌匀。
  • 【葱油海鲜饭】--- 让一碗粒粒可口的好米饭承载出一份浓浓的闽南味的做法步骤:7
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    炒好后倒入电饭锅里。
  • 【葱油海鲜饭】--- 让一碗粒粒可口的好米饭承载出一份浓浓的闽南味的做法步骤:8
    8
    按平时喜好的口感加入适量水。
  • 【葱油海鲜饭】--- 让一碗粒粒可口的好米饭承载出一份浓浓的闽南味的做法步骤:9
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    接通电源,点亮式全隐藏面板启动。
  • 【葱油海鲜饭】--- 让一碗粒粒可口的好米饭承载出一份浓浓的闽南味的做法步骤:10
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    可根据自己喜爱的米饭口感“松软”、“香糯”、“劲道”选择对应的功能,轻触“开始烹饪”功能,屏幕即显示“升温吸水”,进入烹饪过程。
  • 【葱油海鲜饭】--- 让一碗粒粒可口的好米饭承载出一份浓浓的闽南味的做法步骤:11
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    烹饪过程中,蓝光灯会随着烹饪进程增加,美食进展一目了然。
  • 【葱油海鲜饭】--- 让一碗粒粒可口的好米饭承载出一份浓浓的闽南味的做法步骤:12
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    煮好的米饭,拌入适量红葱油,撒入葱花即可。
  • 【葱油海鲜饭】--- 让一碗粒粒可口的好米饭承载出一份浓浓的闽南味的做法步骤:13
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    成品图
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