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香糟茭白小素鸡

食材明细

主料
  • 茭白300克
  • 小素鸡220克
辅料
  • 香糟卤400毫升
  • 糟香口味
  • 卤工艺
  • 数小时耗时
  • 简单难度

做法步骤

  • 香糟茭白小素鸡的做法步骤：1
    1
    食材：茭白、小素鸡、香糟卤
  • 香糟茭白小素鸡的做法步骤：2
    2
    将茭白剥壳清洗一下捞出。
  • 香糟茭白小素鸡的做法步骤：3
    3
    放在案板上切开，待用。
  • 香糟茭白小素鸡的做法步骤：4
    4
    将小素鸡拆开包装，放在案板上切开，待用。
  • 香糟茭白小素鸡的做法步骤：5
    5
    接着，将切开的茭白下入清水锅中煮开2分钟后捞出。
  • 香糟茭白小素鸡的做法步骤：6
    6
    晾凉。
  • 香糟茭白小素鸡的做法步骤：7
    7
    然后，合入切好的小素鸡，加入香糟卤拌匀。
  • 香糟茭白小素鸡的做法步骤：8
    8
    最后，盖上盖、放入冰箱中，浸泡3——4个小时，就可以吃吃了。
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赣菜
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