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酱香多汁牛舌

食材明细

主料
  • 牛舌1个
辅料
  • 蚝油适量
  • 生抽适量
  • 橄榄油适量
  • 辣椒面适量
  • 盐适量
  • 糖适量
  • 黑芝麻适量
  • 酱香口味
  • 烤工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

做法步骤

  • 酱香多汁牛舌的做法步骤：1
    1
    将冷冻的牛舌解冻，在冷水中浸泡半小时，在开水中烫一下，放入立即取出。
  • 酱香多汁牛舌的做法步骤：2
    2
    将牛舌表皮剔掉。
  • 酱香多汁牛舌的做法步骤：3
    3
    将牛舌肉切成片。
  • 酱香多汁牛舌的做法步骤：4
    4
    将所有配料放入牛舌肉中腌制半天。
  • 酱香多汁牛舌的做法步骤：5
    5
    放烤盘中，入烤箱，烤箱预热5分钟，上下火烤制10分钟即可。

小窍门

不要烤制时间过长，肉会老的。
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赣菜
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