诗词曲赋
书法绘画
中医文化
华夏历史
茶文化
美食
国宝珍藏
古籍
试卷
川菜
鲁菜
闽菜
粤菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
淮扬菜
豫菜
晋菜
鄂菜
云南菜
北京菜
东北菜
西北菜
贵州菜
赣菜
上海菜
新疆菜
客家菜
台湾美食
香港美食
澳门美食
搜索
首页
美食
闽菜
藏
鸡蛋麻糍
“
在台州各地,过年前总会准备些麻糍作为春节年节食品,用水浸泡着可以保存较长一段时间。各家也有着不同的吃法,其中鸡蛋麻糍是比较受欢迎的一种,做法简单还好吃,加热后的麻糍柔软如绵,再加上鸡蛋和香葱,口味是香糯柔韧,光滑细腻。
”
食材明细
主料
麻糍
适量
鸡蛋
2个
小葱
适量
辅料
盐
适量
料酒
适量
植物油
适量
咸鲜
口味
煎
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
做法步骤
1
准备好鸡蛋、麻糍和小葱
2
麻糍切成小块
3
平底锅放油,放入麻糍小火加热
4
翻面再煎,使麻糍全部变软,表面微黄
5
鸡蛋打在碗中,加盐和料酒打散,葱切末放入和蛋液混合
6
把蛋液倒在麻糍上,凝固后即可。
7
切块装盘,吃起来香糯柔韧,光滑细腻。
上一页:
海蛎煎
下一页:
闽南小吃-牛肉羹
发表
全部评论(0)
更多评论
闽菜
下拉更多
© 2013
中国文化网
www.gw5000.com
粤ICP备17004399号
电话:15202072006
搜索
请选择
诗词
书画
书法字库
中医
历史
茶
国宝
古籍
美食
我的
我的收藏
请先登陆
顶部