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白油麻（《近效方》），白胡麻（《纲目》）。
《本草衍义》
为胡麻科植物脂麻的白色种子。
种子含水分5.42％、油量52.75％、蛋白质22.69％、粗纤维7.57％、糖类6.30％、灰分5.25％。芝麻油的主要成分为油酸（48％）和亚麻酸（37％），其它成分为硬脂酸和软脂酸，其中还含有抗氧物质一维生素E和芝麻酚。此外，富含钙质。其余参见"黑脂麻"条。
甘，平。
①《嘉佑本草》："大寒，无毒。"
②《品汇精要》："味甘，性大寒，无毒。"
③《医学入门》："甘，寒。"
润燥，滑肠。治脾约便难，小儿头疮。
①孟诜："治虚劳，滑肠胃，行风气，通血脉，去头上浮风，润肌肉，食后生啖一合，终身勿辍。客热可作饮汁服之。生研敷小儿头上诸疮。"
②《本经逢原》："润肺除燥，下通脾约便难。"
内服：煎汤，1～2两；或研末。外用：捣敷。
治呕逆：白油麻一大合，以清酒半升，煎取三合，看冷热得所，去油麻，以酒顿服之。（《近效方》）
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