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剁椒蒸鸡翅

食材明细

主料
  • 鸡翅500g
辅料
  • 大蒜6瓣
  • 生姜5片
  • 剁椒2勺
  • 生粉1勺
  • 料酒2勺
  • 微辣口味
  • 蒸工艺
  • 半小时耗时
  • 普通难度

做法步骤

  • 剁椒蒸鸡翅的做法步骤：1
    1
    鸡翅洗净沥干水分
  • 剁椒蒸鸡翅的做法步骤：2
    2
    姜蒜切末
  • 剁椒蒸鸡翅的做法步骤：3
    3
    鸡翅放入大碗中，放入生粉
  • 剁椒蒸鸡翅的做法步骤：4
    4
    放入料酒
  • 剁椒蒸鸡翅的做法步骤：5
    5
    放入剁椒和姜蒜末
  • 剁椒蒸鸡翅的做法步骤：6
    6
    搅拌均匀腌渍20分钟
  • 剁椒蒸鸡翅的做法步骤：7
    7
    均匀的码入盘中
  • 剁椒蒸鸡翅的做法步骤：8
    8
    上锅水开后大火蒸10分钟转小火再蒸10分钟
  • 剁椒蒸鸡翅的做法步骤：9
    9
    可以吃了

小窍门

剁椒很咸无需额外加盐，口味重的亲可以适当加些盐
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湘菜
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