一、白萝卜止咳化痰偏方

1. 白萝卜治咳嗽偏方

2. 白萝卜不能和什么同吃

3. 白萝卜的营养价值

二、如何挑选白萝卜

三、如何保存白萝卜

白萝卜止咳化痰偏方

1、白萝卜治咳嗽偏方

1.1、白萝卜水治咳嗽偏方

白萝卜洗净切8～10片(小儿3～5片),放入小锅内,再加大半碗水,烧开后改小火煮5分钟,等水不烫了喝下,一日1～2次。

1.2、白萝卜蜂蜜治咳嗽偏方

大白萝卜1个,蜂蜜30克,白胡椒5粒,麻黄2克。将萝卜洗净,切片,放入碗内,倒入蜂蜜及白胡椒,麻黄等共蒸半小时趁热顿服,卧床见汗即愈。发汗散寒,止咳化痰。治风寒咳嗽。

1.3、萝卜猪肺止咳汤治咳嗽偏方

萝卜1个、猪肺1个、杏仁15克。加水共煮1小时,吃肉饮汤;清热化痰、止咳平喘、治久咳不止、痰多气促。

1.4、白萝卜胡椒治咳嗽偏方

白萝卜1个,白胡椒5粒,生姜3片,陈皮1片。加水共煎30分钟。日饮汤2次。下气消痰。治咳嗽痰多。

1.5、白萝卜葱白汤治咳嗽偏方

白萝卜1个,葱白6根,生姜15克。用水三碗先将萝卜煮熟,再放葱白,姜,煮剩一碗汤。连渣一次服。宣肺解表,化痰止咳。治风寒咳嗽,痰多泡沫,伴畏寒,身倦酸痛等。

2、白萝卜不能和什么同吃

白萝卜不宜与人参、西洋参同食，两者性相克,同食会导致不适;白萝卜不宜与柑橘同食，白萝卜阻碍甲状腺对碘的摄取,柑橘加强硫氰酸对甲状腺的抑制;白萝卜不宜与胡萝卜同食，胡萝卜的抗坏血酸酶破坏白萝卜中的维生素C,使两者的营养价值降低;白萝卜不宜与蛇肉同食;一般来说,吃地黄、首乌之时忌吃白萝卜。

3、白萝卜的营养价值

白萝卜是根菜类的主要蔬菜,属十字花科萝卜属的二年生植物。白萝卜是一种常见的蔬菜,生食熟食均可,其味略带辛辣味。现代研究认为,白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。

另外,萝卜的含水量较高,约94%,热量较低,膳食纤维,钙,磷,铁,钾,维生素C和叶酸的含量较高,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。萝卜中含有丰富的消化酶,萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收。萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。

如何挑选白萝卜

萝卜的形状有长、圆、扁圆、卵圆、纺锤、圆锥等,皮色有红、绿、白、紫等。在挑选使应挑选个体大小均匀,无病变,无损伤的鲜萝卜;萝卜皮细嫩光滑,用手指背弹碰其腰部,声音沉重、结实者不糠心,如声音混浊则多为糠心。

如何保存白萝卜

买回萝卜后,先从根茎连接处切掉萝卜缨,但注意别切到萝卜的肉质。这样能防止萝卜缨继续生长,阻断萝卜向其继续供养,保持其水分和养分。把经过处理的萝卜,放冰箱里冷藏。因为萝卜茎部有很强的再生能力,一旦有适当的温度和湿度,就可能再度长出新茎叶。冰箱中0℃—5℃的温度,能保证萝卜不会再新生出茎。

切下来的萝卜缨,最好也不要扔掉,用来做凉拌菜或者直接蘸酱吃都是不错的选择。因为萝卜缨中,同样含有丰富的维生素、钙、铁等营养成分。

白萝卜是老百姓秋冬季节餐桌上常常出现的蔬菜,总是听人说“冬吃萝卜,夏吃姜”,可见白萝卜在冬天对人体的重要性。每当寒潮滚滚而来时,很多人都容易因没有适时添衣保暖而感冒咳嗽。大部分的感冒会在一段时间后自行痊愈,但是,咳嗽却久久不退,让人在大庭广众之下非常尴尬。那么,不妨试用白萝卜来缓解咳嗽吧。白萝卜不是简单的蔬菜,它是好吃能帮助消化能缓解感冒咳嗽预防癌症的保健蔬菜。所以,冬天的时候可以经常煲些萝卜骨头汤喝。白萝卜会给我们的身体带来非常明显的好处哦。