一、野燕麦的功效与作用

二、野燕麦的吃法

三、野燕麦的食用注意事项

野燕麦的功效与作用

1、野燕麦能降血糖

经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效。

2、野燕麦能润肠通便

燕麦粥有通大便的作用,很多老年人大便干,容易导致脑血管意外,燕麦能解便秘之忧。

3、野燕麦能补充钙质

它还可以改善血液循环,缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙佳品。

4、野燕麦能延年益寿

燕麦中含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效,对老年人增强体力,延年益寿也是大有裨益的。

5、野燕麦能美白祛斑

燕麦的抑制能力与目前化妆品常用的美白剂——熊果苷接近,这表明燕麦提取物的美白功效与熊果苷相当,但燕麦提取物的成本要比熊果苷低得多。此外,燕麦中含有大量的抗氧化成分,这些物质可以有效地抑制黑色素形成过程中氧化还原反应的进行,减少黑色素的形成,淡化色斑,保持白皙靓丽的皮肤。

6、野燕麦可以止汗补心

野燕麦味甘,性质温和可以止汗补心,对人类的虚汗不止有良好的治疗作用,另外野燕麦还能降低胆固醇,预防高血脂,减少心脑血管疾病的发生。野燕麦还是一种低糖食品,它还能提高胰岛功能,促进血糖降低,是最适合糖尿病人食用的健康食材。

7、野燕麦可以有效预防骨质疏松

野燕麦是一种营养丰富的食品,它含有钙、铁以及锌等多种微量元素,可以有效预防人类骨质疏松的关节疾病的发生,经常食用还能预防贫血。野燕麦中亚油酸的含量也很高,这种物质可以增强人类体质,预防脂肪肝和糖尿病等顽固性疾病发生。野燕麦中的营养成分还有很多,像膳食纤维和维生素以及核黄素和苷类等,也是野燕麦中最重要的存在。

野燕麦的吃法

1、野燕麦的吃法一:野燕麦片+蜂蜜

拿免煮的为例子,80°的水温泡三分钟。等燕麦片稍凉的时候就可以兑些蜂蜜到里面了。香甜的一杯燕麦片就完成了。

2、野燕麦的吃法二:野燕麦片+牛奶

营养很高的一种食用方法。纯牛奶和适量燕麦片一同加入锅中,小火煮沸后等分钟就可以食用了。

3、野燕麦的吃法三:野燕麦片+咸盐

把燕麦片冲泡好,然后放入少量的咸盐。味道很不同,大家可以试试。

4、野燕麦的吃法四:草莓牛奶燕麦粥

食材:全脂牛奶100cc、即食燕麦片2汤匙、草莓果酱1小匙。

方法:将牛奶倒入锅中,加入燕麦片,草莓果酱,用小勺搅匀开,用小火加热,牛奶稍热的时候就可以了。稍等2分钟就可以食用了。

5、野燕麦的吃法五:香蕉奶香麦片粥

生燕麦片100克;牛奶1袋生麦片放入500ml的水中,大火煮开,然后小火慢煮20分。等到燕麦很粘稠的时候放入牛奶。把香蕉切成薄片,放到锅内,香蕉温一下就可以了。1分左右就可以关火了。

野燕麦的食用注意事项

1、别把麦片当成野燕麦片

野燕麦片是野燕麦粒轧制而成,呈扁平状,相当于黄豆粒大小,形状完整。麦片则是小麦、大米、玉米、大麦等多种谷物混合而成,野燕麦只占一小部分,或根本不含有野燕麦片。很多的麦片,加入的是麦芽糊精、砂糖、奶精、香精等,而砂糖和糊精会提高血糖上升速度;奶精含有部分氢化植物油,其中的“反式脂肪酸”成分可促进心脏病的发生,故一定要慎重选择。

2、野燕麦片强化营养没必要

野燕麦片本身营养已经够高,商家宣称的高钙、高铁、高蛋白麦片并无多大增效价值。如果“麦片”产品本身含有野燕麦的比例很小,即便加入其它营养素,也只是徒有其名而已,切莫受其诱惑。

3、野燕麦片煮食胜过冲食

超市里的野燕麦片产品有供煮食的,也有供冲食的,两相权衡,煮食的更健康。一来没有添加砂糖、奶精、麦芽糊精、香精等成分,二来可提供最大的饱腹感,血糖上升速度最慢。