一、胃火旺的症状及治疗

病人胃火大的症状其实还是比较明显的，就是胃部出现很明显的尾部灼热、肿胀等，可能还会出现口干口臭、便秘等现象。胃火大的症状，其实就是胃热。其实胃火大的症状还可以分为两种，一种是虚火，而另一种就是实火。虚火的表现就是会有轻微的咳嗽，病人的胃口不好，同时可能还会有便秘的现象。那么实火的表现是什么呢?实火的表现就是会出现上腹部不舒适，同时病人还可能会出现大便干燥的现象。

在中医上面，如果病人因为喝酒，或者是吃了辛辣食物等原因，引起的火气，都可以叫做胃火。胃火大的症状其实是很明显的，一般都是因为湿热，或者是食物滞留两种原因造成的。而在中医上认为，如果想要进行胃火大的症状调节的话，那么就要遵循降火清热，清阻滞的原则。同时在饮食上也要进行调解，比如热气比较过的食物就尽量要少吃，甚至是不吃。甜腻的食物尽量也不要吃。

有胃火大的症状的病人在饮食上可以多吃绿色蔬菜以及一些时令水果，用来补充体内的维生素还有无机盐。同时在平时的饮食当中也要注意自己的口腔卫生。也可适当的吃点药物来降火，一般都是用灯芯花，麦冬来进行胃火的清除。除此之外，在平时，也可以多吃些西瓜或者绿豆汤来降火。像萝卜也是很好的清火食物，但是如果脾胃比较虚的人则不太适合长期食用萝卜汁。

二、胃火旺吃什么好

1、用鲜芦根、白菊花(干品)、鲜茅根、鲜荸荠、鲜桑叶、鲜竹叶、鲜薄荷叶、鲜金银花熬水喝(可加点小米)。具有清热祛暑、生津止渴、健胃利尿等优点，对热症、伤暑、心烦、口渴、头痛、咽肿、鼻血、胃热、呕吐等病症有显着的预防和治疗保健作用。

2、苦瓜100克，开水焯后切片，素油少许烧开，将苦瓜煸熟，西红柿洗净切月牙片同炒，酌加盐及调料、味精少许化开、与蒜末同时加入，翻炒后起锅。此菜可清胃健脾。

3、鲜芦根100克，竹茹2Q克，粳米100克，生姜10克，绿豆10g。将鲜芦根洗净切成小段，与竹茹同煎去渣取汁，加入粳米同煮成粥，粥将熟时加入生姜，略煮即可。

4、枇杷15个。将枇杷入锅，加适量水，以文火煎煮即可。

三、吃什么容易上胃火

现在的人为什么口臭的多?胃热的多?多数是吃出来的。吃什么容易上胃火呢?吃辣的可以引起上火，但是辛辣的东西更容易上肺火。对于胃火，是吃热性高的食物，含热量高的食物就是肉类。肉类当中不是所有的肉都热量高，什么肉偏温、偏热呢?狗肉和羊肉是偏温的，吃了容易上胃火。可是大家发现没有?很多人都爱吃火锅，火锅涮的什么肉，主要是羊肉，有的时候有牛肉。本身火锅就是热性的，你再加进热性的、温性的肉，就更容易上火。所以说现在上火的人多，跟吃的习惯改变有关系。

有的人说，在四川的时候总是吃火锅，脸上也不长痘，可是到北京吃两顿火锅就长痘了。这是怎么回事？这和气候有关，一方气候养一方人。四川潮湿，需要上火来避湿，燥燥湿气，可是北京怎么样？北京干燥，再总吃火锅，一定上火。

吃火锅的时候，一定不要只吃肉，要把海带、紫菜加进去。另外还有一个清胃火的食物，那就是豆腐。这个豆腐是什么样的豆腐?一定是石膏点的豆腐，因为石膏是凉性的，石膏点的豆腐可以清胃火。