农历二十四节气之一的“立夏”。立夏后，天气渐热，气候干燥，人体的水分容易通过出汗、呼吸而大量失去。再加上天气变化反复无常，使得人体的新陈代谢不能保持平衡和稳定，易出现“上火”症候。营养专家提醒，为防止“上火”，公众应多喝水，多食新鲜蔬菜和多汁水果，同时要尽量保持心情舒畅。

营养科专家指出，立夏时节正值春夏交替之际，气候转暖，又风大物燥，易造成口干舌燥、食欲不振、大便干燥、小便发黄、口腔溃疡、牙龈红肿等病症。

为防止“上火”，专家提示说，首先要生活有规律，注意劳逸结合；饮食宜清淡，忌食油腻或辛辣之物，多吃易消化、富含维生素的食物；可以多喝点牛奶，多吃豆制品、鸡肉、瘦肉等，这样既能补充营养，又可达到养心强心的目的；平时多吃蔬菜、水果及粗粮，以增加纤维素、维生素C和维生素B的供给，起到预防动脉硬化的作用；多饮水，以促进体内致热物质从尿、汗中排出，达到清热排毒的目的；老年人每天清晨可吃少许葱头、喝少量的红酒，以促使气血流通、心脉无阻，预防心脏病的发生；必要时可在医生指导下服用一些消火的药物。

专家还提示说，立夏后，随着气温的逐渐升高，人们极易烦躁不安，好发脾气。这是因为气温过高加剧了人们的紧张心理，使人们心火过旺所致。特别是老年人，初夏之时，气血易滞，血脉易阻，由发火生气引起心肌缺血、心律失常、血压升高的情况并不少见，有的人甚至因此而发生猝死。所以，老年人在立夏之时要做好精神养生，保持平和的心态，切忌狂喜大怒而伤心，要多做一些僻静的事情，如绘画、练书法、听音乐、下棋、种花、钓鱼等，以调节紧张情绪、保持心情舒畅。