刺五加的功效与作用及食用方法

2014-07-06阅读：9938 学员编辑 收藏

养生导读：刺五加是什么？相信很多人都不熟悉，现在医学研究证明，五加科五加属的一种落叶灌木，其根部和根状茎可入药，作用特点与人参基本相同，具有调节机体紊乱，使之趋于正常的功能。今天小编就来给大家介绍一下刺五加的功效与作用及食用方法。

首先，我们先来了解一下刺五加的功效吧：

1、可强身：刺五加可以提升最大耗氧量，增强运动的持续时间。

2、可补气：刺五加可提高人体的氧气吸收量（抗氧能力是维他命E的5倍）

3、能安神：人体在氧气吸收不足时，容易昏沉、打哈欠、产生卷怠感，刺五加为有氧物质，可以调节如中枢神经系统的兴奋和抑制过程，使二者趋于平衡，有益智和安神作用。

4、利生血：刺五加有扩张血管，改善大脑血量，对血压具有双向调节作用。同时刺五加还可以抗疲劳、抗辐射、补虚弱、增强骨髓造血功能，并具有活血作用。

接下来，我们再来了解一下刺五加的作用吧：

1、刺激机体免疫力；刺五加提取物显示可刺激细胞免疫力。因此刺五加被用于多种免疫相关疾病。刺五加中含有维生素Ａ、Ｂ1、Ｂ2及Ｃ等维生素，以及10多种矿物质成份。以及丰富的葡萄糖、半乳糖、胡萝卜素。 2、预防压力所至疾病；刺五加含有刺五加甙，其对肾上腺具有良好的作用，服用刺五加被认为可推进机体解决从热暴露到工作过度的生理压力。并且增强抵御疾病能力。以及人体的全面精力水平。

3、抵抗疲劳和恢复精力；刺五加甙显示出可提高敏锐度和物理耐力，研究显示刺五加甙可改善运动肌肉对氧的使用。这意味着人体可维持更久的有氧运动并更快从运动疲劳中恢复。苏联的初步研究显示其在该用途上可能是十分有效的。

最后，我们一起来了解一下刺五加的食用方法吧：

1、刺五加煎鸡蛋，把刺五加剁得稍碎一点,然后打上几个鸡蛋，放上精盐,在锅里用油煎熟即可。

2、刺五加包饺子，把刺五加剁碎了以后和肉馅放在一起，加上各种调料,然后包饺子吃味道特别鲜美。

3、刺五加炒肉，把肉切成细条，和刺五加放在一起炒熟即可。

4、凉拌五加叶：嫩五加叶250克，配以精盐、味精、蒜、麻油等制成。含有丰富的胡罗卜素、维生素C，有增强身体防病能力的作用，强身健体。

5、五加叶鸡汤：嫩五加叶150克，鸡蛋2只。配以精盐、味精、葱、素油制成。适用于体虚、肿痛、咽痛、目赤，风疹等病症

以上就是小编为大家介绍的刺五加的功效与作用，刺五加的食用方法，不知道大家是不是已经了解了呢？祝大家身体健康。

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