小编导读：南瓜味道香甜，肉质软绵，既可当菜，也可当饭，金黄色的南瓜含有丰富的胡萝卜素，在体内转化成维生素A，对我们预防夜盲症、赖皮

南瓜味道香甜，肉质软绵，既可当菜，也可当饭，金黄色的南瓜含有丰富的胡萝卜素，在体内转化成维生素A，对我们预防夜盲症、赖皮病和维生素A缺乏都很有帮助。

南瓜还有个优势，虽然味道香甜，但能量却比一般的水果都低，而且它富含纤维，对于便秘的宝贝也非常有好处，同时具有很好的饱腹感，对于爱美的我们来说非常好，我常常做饭的时候会在电饭煲上蒸上一些南瓜，一部分就这样吃掉，吃不掉的做成南瓜的美食，比如今天的南瓜花卷。

材料：南瓜泥120-130克 （根据南瓜含水量不同加减） 面粉 200克 酵母3克

做法：

1，南瓜切小块放蒸锅蒸熟。

2，用筛子过一下，会更细腻。

3，等南瓜泥不烫手后加入酵母。

4，加面粉和成面团。

5，发酵至两倍大。

6，取出排气。

7，擀成0.5厘米厚的片。

8，表面刷上一层食用油。

9，从一侧卷起来。

10，切成这种三角形。

11，用一根筷子或者竹签从中间压下去。

12，放蒸笼里醒发20分钟，大火蒸10分钟左右，关火后3分钟再开盖取出。

早餐搭配一份粥，再炒个蔬菜，吃得很舒服。