小编导读：欢迎来到bee爸厨房，今天给大家推荐的食谱是：冬瓜银耳蛋花汤，本食谱的做法，适合1岁以上宝宝夏季饮食，可以辅助治疗宝宝口

欢迎来到bee爸厨房，今天给大家推荐的食谱是：冬瓜银耳蛋花汤，本食谱的做法，适合1岁以上宝宝夏季饮食，可以辅助治疗宝宝口角炎等炎症。

冬瓜银耳蛋花汤的食疗功效：

如果宝宝患口角炎，多数是因为缺少维生素B族引起的。

冬瓜富含维生素B1，炖冬瓜时，用蒜炝锅，可以延长维生素B1，在人体内停留的时间。银耳与鸡蛋都富含维生素B2，维生素B2能够预防和消除，口腔、唇舌以及皮肤的炎症。

本食谱需要准备的食材有：冬瓜、银耳、鸡蛋、大蒜、油和盐

冬瓜银耳蛋花汤的做法：

第一步，准备工作

【1】银耳用温水泡发，大约需要泡1-2个小时。泡好的银耳，用小刀割去黄色部

分，把白色银耳撕成小块。

【2】冬瓜洗净后去皮，切成薄片；

【3】大蒜切成碎末，备用；

【4】鸡蛋打入碗中，用打蛋器搅打均匀；

第二步，烹饪

【1】锅中加油，放入蒜末爆香后，倒入清水和银耳大火煮开，转小火炖

【2】20分钟后，放入冬瓜片，大火煮沸后，小火继续炖20分钟。

【3】冬瓜银耳炖好后，加适量的盐，然后把鸡蛋液淋入锅中，一边加鸡蛋液，一边用勺子快速搅拌，打成蛋花后，即可关火，出锅后淋几滴香油，冬瓜银耳蛋花汤就做好了。