小编导读:火龙果个大又多汁,是不少人的“心头好”但是火龙果名字中就带有一个火字是不是就非常容易上火呢?孕妈妈们吃了会不会不好呢?怎样吃……
火龙果个大又多汁,是不少人的“心头好”但是火龙果名字中就带有一个火字是不是就非常容易上火呢?孕妈妈们吃了会不会不好呢?怎样吃才最好呢?下面就让小编为大家一一介绍吧!
孕妇吃火龙果上火吗?
火龙果虽然带一个“火”字,但是吃了是不会上火的,请各位孕妈放心。其实火龙果性偏凉,吃火龙果有清热润肺、护嗓止咳的功效。同时,火龙果是一种低脂肪、低热量、高纤维的理想减肥美颜水果。但值得注意的是该果的含糖量相对较高。据相关资料显示,每100克火龙果肉含有7.83克的葡萄糖,专家建议糖尿病患者要慎吃此果,每天食用以不超过200克为宜。
适合孕妇的火龙果食谱
1、凉拌山药火龙果
原材料:山药100克、蒜头4粒、火龙果100克、柿子椒2个。
调味料:芝麻酱3大匙、糖1大匙、盐1小匙。
做法:
1、山药洗净,削皮,泡醋搓洗去黏液,切丝后,下沸水中汆烫后,捞出沥水备用。
2、火龙果去皮,用半匙盐水洗净,切块;蒜头用压泥器压泥;柿子椒切斜片备用。
3、将芝麻酱、糖、半匙盐拌匀,加山药丝、火龙果、柿子椒丝、蒜泥一起拌匀,入冰箱腌渍10分钟即可。
特别提示:炸的时间不宜过长,油温也不宜过高。
2、贵妃蚌炒火龙果
原材料:贵妃蚌400克、火龙果3个、油25克。
调味料:盐3克、鸡精2克。
做法:
1、贵妃蚌取肉清洗干净后,用盐、味精腌制3-4分钟。
2、火龙果剥去壳取肉,切成块,果壳洗净留用。
3、炒锅上火,油烧热,放入腌过的贵妃蚌肉,炒至七成熟,加入火龙果肉轻炒,盛入火龙果壳里。
特别提示:贵妃蚌一定要清洗干净且要先腌入味。
火龙果炒虾仁
1、鲜虾(沙虾)去皮,用干布将虾地水份去掉。
2、盐腌一会,沥干水份再用干布挤掉水份。把虾放在鸡蛋清中加入干淀粉,顺一个方向搅拌。最后用色拉油抓拌(防止虾进锅后粘在一起),静置10分钟。
3、油锅不要烧地太热,把虾放进锅中用筷子顺时针打转,颜色一变就出锅。
4、放油,细芹菜梗几条,火龙果,几粒葱花(葱花不能太多会盖过虾的鲜味),炒两下放入虾,翻炒五下出锅。
火龙果不会上火的事实是不是让很多爱吃火龙果的妈妈们放下了吊起来的心呢?再通过上面对于火龙果食谱的介绍我相信准妈妈们就一定可以在又满足自己想吃火龙果的欲望同时对火龙果吃出新吃法!