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孕妇可以吃巧克力吗?怎么做?
2015-08-03阅读:9595 学员编辑 收藏

小编导读:孕妇有很多的饮食禁忌,那么巧克力是否是禁忌中的一员呢?那些在怀孕之前就非常喜欢吃巧克力的准妈妈们是不是就应该放弃巧克力了呢?……

孕妇有很多的饮食禁忌,那么巧克力是否是禁忌中的一员呢?那些在怀孕之前就非常喜欢吃巧克力的准妈妈们是不是就应该放弃巧克力了呢?那么,现在就让小编为大家解答疑问吧!

孕妇可以吃巧克力吗

孕妇要少吃巧克力,因为巧克力内含有咖啡因,每块标准大小的巧克力内含有50毫克咖啡因;孕妇每日摄取300毫克以上的咖啡因可能会导致孕妇流产,胎儿体重下降。但巧克力中含有的铜元素对胚胎的正常发育具有重要作用。

巧克力的做法

孕妇如果喜欢巧克力,可以在家里自己动手制作巧克力,既卫生又有乐趣,看下适合孕妇的巧克力的做法。

原料:

外皮材料:苦甜巧克力200公克、白巧克力200公克

内馅材料:白巧克力50公克、葡萄果酱30公克、柳橙果酱30公克、鲜奶油(动物性)40公克

器具:巧克力模型1个

做法:

1、将材料1中的苦甜巧克力及白巧克力用水果削皮刀削成薄片屑,分别用小火隔水加热至融化(水温不要太高,约在38℃~43℃左右)。

2、将融化的苦甜巧克力倒入巧克力模型中,使模型的内部均匀地沾上1层巧克力后,便可将多的巧克力倒出,把模型放入冷冻库冰5分钟。

3、将模型从冰箱取出后再倒入白巧克力,使第1层苦甜巧克力的内部均匀地沾上白巧克力后,便可将多的白巧克力倒出,再把模型放入冷冻库冰5分钟。

4、制作内馅,将材料2中多的白巧克力用小火隔水加热至融化,其中一半加入葡萄果酱及20公克鲜奶油拌匀,另一半则加入柳橙果酱及20公克的鲜奶油拌匀。

5、将模型从冰箱取出,分别注入2种内馅至8分满,最后再加上1层白巧克力,放入冷冻库冰5分钟后取出,将模型倒扣使巧克力脱模,再将白巧克力的上方沾上1层苦甜巧克力,待冷却凝固后即可食用。

6、白色果酱巧克力也依上述作法制作,但过程中不需再使用苦甜巧克力,且外皮部份作1层即可,作出来的白色巧克力才能隐约透出内馅的色泽。

喜欢吃巧克力的准妈妈们在怀孕期间也还是可以选择适量的吃一些巧克力,这对宝宝还是非常有好处的。上面小编也为大家介绍了一些巧克力的做法,希望可以让怀孕期间的准妈妈们更加享受巧克力的美味哦!

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