小编导读：蛋白质食品是很多孕妈妈补充营养素的选择，蛋白质食物确实能为孕妈妈补充钙、锌、铁等等，但未经高温消毒的蛋白质食品孕妇是不能吃，……

蛋白质食品是很多孕妈妈补充营养素的选择，蛋白质食物确实能为孕妈妈补充钙、锌、铁等等，但未经高温消毒的蛋白质食品孕妇是不能吃，具体介绍请看下面的说明。

包括牛奶、奶酪，像法国布里白乳酪、羊乳酪、卡门贝干酪、羊乳干酪、白奶酪、鲜奶酪，冷冻的或熏制的肉类、海产品，例如三文鱼、鲑鱼、鳕鱼、金枪鱼、鲭鱼(经常贴着“新星食品”“熏鲑鱼”“熏制的”“烟熏制品”或是“干肉”等标签。)这些食品经常含有害的细菌。冷冻的或熏制的海产品熟煮后还是安全可食的，像烘焙、蒸煮。

这里要说说孕妇喝鲜奶还是喝酸奶好的问题。鲜奶因其新鲜，营养成分破坏很少，故营养价值较高，所以很多妈妈首选鲜奶，但它的缺点是容易被污染和变质，所以买鲜奶时要尽量去大型超市，选择知名企业的产品。

但有一部分妈妈不能喝鲜牛奶。由于自身缺少乳糖酶或乳糖酶活性偏低，奶中的乳糖不能在肠道中分解，而发酵产生大量的二氧化碳，导致腹胀、腹泻，这部分准妈妈可以选择喝酸奶。酸奶是在鲜牛奶中加入乳酸杆菌发酵而成的，由于其凝块小，其中的矿物质钙、铁、锌等更容易被吸收，同时既能抑制肠道中的致病菌，又能刺激肠道蠕动，从而对肠功能起到双向调节作用。所以对于乳糖不耐受的妈妈来说，酸奶是一个不错的选择。

小编温馨提示：对于孕妇，冷冻的或熏制的海产品熟煮后还是安全可食的，像烘焙、蒸煮。鲜奶因其新鲜，营养成分破坏很少，故营养价值较高，所以很多妈妈首选鲜奶，但买鲜奶时要尽量去大型超市，选择知名企业的产品。对于乳糖不耐受的妈妈来说，酸奶是一个不错的选择。