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怀孕五个月吃什么好?今天小编来推荐几款五个月孕妇食谱。怀孕近五个月的孕妇,每天膳食中必须保证钙1.5毫克,维生素A300国际单位,胡萝卜素6毫克,维生素Cl00克。下面小编搜索了有关资讯,希望对大家有所帮助。
小烧什锦
主料:
猪舌250克,猪肝500克,水发玉兰片150克,菌子50克,猪心250克,猪肉150克。
辅料:
化猪油50克,菜油250克(耗75克),汤1500克,鲜菜300克,水豆粉125克。
调料:
酱油50克,食盐7.5克,味精1。 5克,葱姜30克。
做法:
1、将猪肚、舌、心出水,然后分别刮洗干净,煮熟,均切成长约5厘米、宽1.5厘米、厚1.2厘米的条。玉兰片及鲜菜(菜头、萝卜或青笋均可)切成条。瘦猪肉剁细,放人碗内,加少许盐、水豆粉拌匀,再在八成热油锅内炸成肉丸子。菌子用水发胀,淘洗干净,切成片,用清水漂起待用。
2、炒锅置旺火上,放人猪油,烧至五成热时,先下葱、姜依次下食盐、酱油、肉丸子、掺汤烧开,再连汤倒人锅内,用小火慢烧。
3、猪肚、舌等约烧之小时,加入菌子、玉兰片。再烧约半小时,而后加入蔬菜同烧。直烧至肚烂、菜熟时,随即下水豆粉,勾成二流荧,下味精起锅。
特点:色泽金黄,味浓可口。
炒素蟹粉
原料:
水发冬菇15克,熟红萝卜12.5克,熟鲜笋12.5克,熟土豆250克,时令绿叶菜少许(冬菇可用黑木耳代)。
辅料:
生油150克。
调料:
白糖、精盐、米醋、姜未、味精
做法:
1、把熟土豆、红萝卜去皮漱成泥,鲜笋斩细,绿叶菜和水发冬菇切成丝。
2、炒锅放生油熬熟,投入土豆、红萝卜泥煽炒,炒到起酥,再放绿叶菜和冬菇、笋同炒,并随加白糖,精盐、味精、姜未稍炒,最后淋少许米醋,随即起锅装盘。
特点:含有大量维生素。
火腿冬瓜汤
原料:冬瓜1000克,火腿肉50克,植物油 50克,精盐3克,葱花5克.
做法:
1、火腿肉先煮熟或者蒸笼蒸熟,待凉后再切成薄片。
2、冬瓜削去皮,去瓤,切成小块。
3、炒锅放入清汤,置旺火上烧沸,放入火腿,沸滚5分钟左右,加入冬瓜,烧至熟软,时呈玉白色,撇去泡沫,加精盐,出锅,整齐地放上火腿片即成。
山楂藕片
原料:莲藕1截、山楂50g、冰糖50g、食盐1g。
做法:
1、新鲜山楂洗净,放入锅中,加入冰糖;
2、加入1杯清水,大火烧开,转小火煮30分钟左右;
3、煮山楂的过程中,莲藕洗净、去皮、切薄片;
4、大火将水烧开,放入藕片焯烫两分钟;
5、山楂煮至汤汁浓稠后关火,加入少许盐,搅匀作为山楂酱;
6、藕片捞出沥干水分,晾凉,加入煮好的山楂酱,搅拌均匀即可。
黄豆排骨汤
原料:猪小排500克、黄豆适量、姜、鸡精、盐、醋各适量。
做法:
1、黄豆用水浸泡1小时后捞出洗净备用。
2、装一锅冷水放入姜片,放姜片可以去腥。大火烧开后放入排骨,稍微煮几分钟。
3、排骨飞水后捞出备用。
4、重新装一锅水,放入排骨,黄豆,姜丝,盖上盖子开始煲,我一般是煲2-3个小时,水要一次性加足,中途千万不要加水,否则会影响口感。
5、最后,打开盖子倒入盐调味,再调成大火煮3分钟后就可以起锅喝汤了。(喜欢的也可以加点鸡精调味)
南瓜海鲜盅的做法
原料:南瓜600克、白虾160克、蟹足肉160克,盐2小匙、黑胡椒粉适量。
做法:
1、将南瓜移入果汁机,加1碗水打成泥状。
2、将南瓜泥倒入锅内煮沸,加入虾子、蟹足肉,再煮沸一二成,加盐调味即可。
温馨提示:以上就是关于孕妇各阶段食谱的资讯内容了,小编建议各位妈妈芹菜,富含纤维素,可以促进孕妈咪肠道蠕动。芹菜几乎不含热量,非常适合作为孕期的零食。