一、叶酸什么时间吃最好

1. 叶酸什么时间吃最好呢

2. 什么是叶酸

3. 补叶酸有什么好处

二、吃哪些食物可以补充叶酸

三、补充叶酸要注意什么

叶酸什么时间吃最好

1、叶酸什么时间吃最好呢

育龄女性应从孕前3个月开始每日补充叶酸400微克(相当于1片叶酸片),并持续至整个孕期,因为女性体内的叶酸水平,不是用药后短期内就能升高的。由于叶酸对胃有刺激,会引起胃部的不适,难免会影响食欲,所以建议叶酸片最好是在饭后半小时再服用。

叶酸可以从食物里面进行补给,像绿叶蔬菜含有的叶酸量就比较高;也可以从药物中获取。备孕期女性叶酸缺乏容易影响孕期宝宝的生长发育甚至会引发早产。所以叶酸片什么时候吃有讲究,怀孕前应注意每天补充叶酸,提前做好迎接健康宝宝的准备。

2、什么是叶酸

叶酸,是本世纪40年代中后期被发现分离出来的B族维生素之一,由于开始是从菠菜的叶子中提取而得以冠名。实际上,叶酸是一组化学结构相似、生物化学特性近似的化合物的统称,科学家给它的命名是“蝶酰多谷氨酸”,主要是由蝶啶、对氨基苯甲酸和谷氨酸三部分物质结合在一起的。

此外叶酸是一种水溶性的B族维生素,存在于小到病毒、细菌,大到人类的所有生命系统中,因最初是从菠菜叶中提取得到的,故称为叶酸。食物中的叶酸进入人体后转变为四氢叶酸,在体内发挥生理作用。叶酸在体内的总量仅5～6毫克,但几乎参与所有的生化代谢过程,参与体内许多重要物质如蛋白质、脱氧核糖核酸、血红蛋白等的合成。从而对细胞分裂和生长有重要作用。

3、补叶酸有什么好处

1、预防神经管出生缺陷

叶酸对胎儿神经管发育有益。美国疾病控制与预防中心指出,如果女性在受孕前至少1个月,并且在孕期的头3个月都坚持每天服用推荐剂量的叶酸,就能把宝宝出现神经管缺陷的风险降低50%-70%。

2、减少准妈妈患先兆子痫的风险

有研究显示,服用含叶酸的多种维生素,可能会减少准妈妈患先兆子痫的风险。先兆子痫是妊娠特有的一种并发症,是一种在妊娠期特有的高血压性疾患,会影响到5%-8%的准妈妈。先兆子痫加大怀孕难度,而叶酸有助于降低孕妈患先兆子痫的风险。

3、降低妊娠高脂血症发生的风险

叶酸有利于孕妇身体健康。中国营养学会建议从孕前2-3个月开始服用,一直服用到妊娠3个月或整个孕期,除预防神经管畸形外,还有利于降低妊娠高脂血症发生的风险。

吃哪些食物可以补充叶酸

水果:橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、梨、胡桃、苹果等。

蔬菜:莴苣、菠菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、青菜、扁豆、豆荚、西红柿、胡萝卜、南瓜、蘑菇等。

豆类:黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。

动物:动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类,如猪肝、牛肉、羊肉、鸡肉、蛋黄等。

谷物:全麦面粉、大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等。

补充叶酸要注意什么

如果女性服用的是单纯的叶酸片,若有必要,还可以同时服用其他维生素,如维生素C、维生素E、维生素B12等。但如果女性吃的是含叶酸的多维片,建议多维片和叶酸片两者交替服用,比如说一天服叶酸,一天服用多维片。

然而,如果女性同时服用两种或两种以上多维片,再加上日常膳食中的维生素来源,就可能导致叶酸或维生素补充过量,引起中毒。如果女性在长期补充多维片的同时,又服用强化了含多种维生素的孕妇配方奶粉,那就要学会计算两者所包含的维生素的总量,避免补充过量造成中毒。

因此,女性朋友一定不要盲目认为补充叶酸越多越好,要结合实际情况并看叶酸片产品说明。如果不知道该怎么计算一天叶酸摄入的最佳量,最好咨询医生,在营养师指导下服用,以免服用过量,反而影响了自己和宝宝的健康。

含叶酸的食物很多,但由于叶酸遇光、遇热就不稳定,容易失去活性,所以人体真正能从食物中获得的叶酸并不多。如:蔬菜贮藏2～3天后叶酸损失50%～70%;煲汤等烹饪方法会使食物中的叶酸损失50%～95%;盐水浸泡过的蔬菜,叶酸的成份也会损失很大。因此,人们要改变一些烹制习惯,尽可能减少叶酸流失,还要加强富含叶酸食物的摄入。