小编导读：提到生食减肥，大家总是会先联想到生吃水果和蔬菜。水果本来就是生吃的，而蔬菜也有沙拉这一道营养美味的菜单。但是并不是说一定要水……

提到生食减肥，大家总是会先联想到生吃水果和蔬菜。水果本来就是生吃的，而蔬菜也有沙拉这一道营养美味的菜单。但是并不是说一定要水果和蔬菜才能生食，即生食减肥无需成为素食主义。

实质上，生食减肥生活并不是要你变成禁欲的素食主义者，而是也有适度地品尝美味的肉类、鱼类和鸡蛋，才可能瘦得美丽而健康。

如果总是限制食用肉食类，在我们的思想上就会产生压力。压力会左右食欲，如果喜欢吃烧肉的人为了变瘦而拒绝所有的肉类的话，会有什么后果呢？为了减肥而特地养成的生食习惯，恐怕会变成引起反效果的过食导火线。过食是我们所害怕的减肥宿敌，因为一过食就会引起反弹。

此外，也有一些营养素在没有吃动物性食品的情况下，就容易发生不足。就好比帮助红细胞成长的维生素B12为植物中没有血液，所以几乎不含维生素B12也就是说，如果我们只吃素食，体内就无法补充维生素B12，结果，就无法正常地制造血红细胞，有的时候还会引发贫血。

人类属于杂食性，所以最好是可以平均摄取植物性和动物性的食物。下面推荐一款肉类生食方法——生火腿水果卷：

生火腿水果卷

原料：无花果2个，木瓜1/4个，生火腿8片，芝麻菜适量。

做法：将无花果的心剥掉，分成两等份。将木瓜去子削皮，切成1厘米厚。将生火腿各切成一半。用生火腿将无花果、木瓜卷起来，加以冷藏，装盘后再以芝麻菜装饰。

生火腿是不用加热的生食。事实上，这道以生火腿搭配水果的前菜是最佳的生食料理。木瓜和无花果含有许多独特的蛋白质分解酵素，还可以帮助生火腿的消化。

以上就是生食减肥的介绍啦，希望对于大家有所帮助，其实只吃素食减肥也是不好的，总是生食进行减肥对于健康也是没有好处的，所以大家在减肥的时候要有选择性哦。