【产地】滇黄精主产云南，四川、贵州、广西等地也有生产。云南滇西地区的大理、丽江、迪庆、怒江等地产量较大，野生资源十分丰富，为道地药材品种；黄精主产于河北、内蒙古、陕西等地；多花黄精j主产于贵州、广西、云南等地。
【采收】栽植后3年收获。一般在春秋两季采收，以秋末冬初采收的根状茎肥壮而味甜滋润者质量最好。挖起根茎，抖尽泥沙，运回加工。
【产地加工】
L生黄精 挖取后，除去地上部分及须根，洗净，直接晒干；也可晒至柔软后边晒边搓，或用筐笼撞去粗皮，反复晒、搓至干燥。
2．熟黄精 洗净后，闷润一夜，置特制木甑内隔水蒸12小时，停火闷12小时，取出晒半干。再置甑内按前法蒸煱1-2次，至黄精内外呈黑色，气味香甜，口嚼无刺喉感。
3．其他方法 广东连州加工黄精的方法是从第二次蒸制时起，将上一次蒸制黄精的锅内余水（黑色液汁）洒淋于黄精上润透再蒸，连蒸3-4次。每次将上次蒸制时锅内液汁洒润，使蒸制的熟黄精色乌黑，味纯甜，气香浓厚，质量特佳。
【主要商品规格】
1，黄精 呈肥厚肉质的结节块状，表面淡黄色至黄棕色，具环节，质坚韧，断面角质，气微、味甜。统货。
2，熟黄精 个大沉重，内外黑色，乌亮滋润，气香、味甜。统货。