郁金的鉴别

2013-10-22阅读：9581 学员编辑 收藏

【性状鉴别】

黄丝郁金①呈卵圆形或长卵圆形，两端较尖，有的一端细长。长1.5cm～3cm，直径0.8cm～1.5cm．

②表面淡黄棕色，有细密的皱纹或近于光滑。

③质坚实，不易折断。横断面平滑，角质、有光泽，黄色或橙黄色，内皮层环明显。

④气芳香，味辛辣，有浓姜味。

温郁金①呈长纺锤形，稍扁，长3cm～6cm，直径1cm～1.5cm．

②表面灰褐色或黄黑色，具不规则皱纹，外皮脱落处显暗灰色。

③质坚实，横断面平滑，灰黑色或灰棕色，有角质样光泽。内皮层环较浅。

④气微香，似樟脑，味微苦辛。

绿丝郁金采集者退散①长椭圆形，形状及质地等均似黄丝郁金，长2cm～4cm，直径1cm～1.5cm．

②根尖部断面中心柱部分显浅灰黄色。

③气味不及黄丝郁金浓厚，无臭，味淡。

桂郁金①呈长圆形或纺锤形，有的稍扁，药材大小相差悬殊，极不整齐，长2.5cm～7cm，直径0.8cm～1.5cm．

②表面土灰黄色，具纵皱纹或较粗糙的网状皱纹。

③质较脆，易折断，断面呈浅棕色。

④无臭，味淡或微辛苦。

【显微鉴别】温郁金横切面①表皮细胞有时残存，外壁稍厚，大多为颓废组织。

②根被狭窄，细胞长方形，约4～8列，排列整齐，细胞壁薄，略呈波状。其最内一层为厚壁细胞，排列成断续的环。

③皮层宽约为根直径的1/2，油细胞难察见。

④内皮层明显，细胞细小，凯氏点明显。

⑤中柱维管束成辐射型，韧皮部束与木质部束各40～55个，间隔排列，木质部束导管2～4个，并有未木化的木纤维，导管多角形，直径20μm～90μm．

⑥髓部宽广，由类圆形薄壁细胞组成。 薄壁细胞中均含有糊化淀粉团块。

黄丝郁金根被最内一层为厚壁细胞，有时木质部导管与纤维连接成环，油细胞众多，薄壁组织中散有色素细胞。

桂郁金根被细胞偶有增厚，根被内方有1～2列厚壁细胞，成环层纹明显。导管直径可达160μm．

绿丝郁金根被细胞无增厚，中柱外侧的皮层处常有色素细胞，韧皮部束皱缩，木质部束64～72个，导管扁平。

【成分】郁金的块根含挥发油，温郁金挥发油的主要成分为姜黄烯、倍半萜烯醇、樟脑、莰烯等。对肝细胞损害有抑制作用的成分为姜黄素、香豆素、阿魏酸、乙烷、二-对香豆酰甲烷。

【理化鉴别】本品横切片置紫外光灯下观察，显亮淡紫色荧光，外皮显暗棕色荧光。

取温郁金切片加乙醇及硫酸各1滴，含姜黄素细胞部分则呈明显紫色或紫红色反应。

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