一、西红柿可以减肥吗

二、番茄的价值

三、西红柿减肥法

西红柿可以减肥吗

1、西红柿可以减肥。番茄是全面瘦身的代表减肥食品,如今,色泽鲜艳、味美可口的番茄,在市面上便宜又新鲜。

2、番茄含有丰富的果胶等食物纤维,不但让人容易有饱腹感,还能吸附体内多余的脂肪,并排出体外。

3、番茄中的红茄素可以降低热量摄取,减少脂肪积累,并补充维生素C、维生素B1、苹果酸、柠檬酸等营养成分,保持身体均衡营养。

4、番茄独特的酸味和刺激胃液分泌,促进肠胃蠕动,以助脂肪燃烧。

番茄的价值

1、番茄味甘、酸,性凉,微寒。能清热止渴,养阴,凉血,归肝、胃、肺经。具有生津止渴,健胃消食,清热解毒,凉血平肝,补血养血和增进食欲的功效。可治口渴,食欲不振等多种疾病,具体内容如下:

2、治贫血。将西红柿、苹果各1个,芝麻15克,一次吃完,每日吃1～2次,长期坚持,可治贫血,对体质差的女性朋友,还有一些更年期的阿姨有帮助。

3、治溃疡。轻度消化性溃疡患者,可将榨取的西红柿和马铃薯汁各半杯混合后饮用,每天早晚各一次,连服10次,溃疡可愈。

4、治肝炎。取西红柿丁一匙,芹菜末、胡萝卜末、猪油各半匙,拌入沸粳米粥内烫熟,加入盐、味精适量食用,对治疗肝炎效果极佳。

5、防中暑。将1～2个西红柿切片,加盐或糖少许,熬汤热饮,可防中暑。

6、退高烧。将西红柿汁和西瓜汁各半杯混合饮用,每小时饮一次,可退高烧。

7、治牙龈出血。将西红柿洗净当水果吃,连吃半月,即可治愈牙龈出血。

8、降脂降压。番茄中含有丰富的维生素A及C,其酸性是由于柠檬酸及苹果酸所致,口服番茄果胶,可降低饲胆甾醇大鼠血清及肝中的胆甾醇量。番茄汁可使高血压下降,平滑肌兴奋。

9、抗真菌。番茄碱有抗真菌作用。能抑制某些对于植物或人有致病力的真菌;但对细菌之效力很差。最初从番茄中提出的番茄素,其中混有芦丁,特别是其甙元--槲皮素;槲皮素能拮抗番茄碱的抗菌作用,因而番茄素的抗真菌作用不强。

10、预防胃癌。胃癌,位居全球肿瘤发病和癌症死亡率第2位,是危害人们健康的一大杀手。

11、在很多世界性卫生组织推荐的抗癌或保健食品中,番茄总是位居前列。日本的研究发现,在随机选择的居民血浆中的维生素A、C、E、β胡萝卜素和番茄红素的水平分析中,只有血浆番茄红素与胃癌呈显着负相关。以上的研究均说明番茄红素和番茄制品能显着降低胃癌和食管癌的发病率。

12、消炎。番茄碱在动物实验申有明显的消炎作用。皮下注射5～10mg/kg共7天,可抑制肉芽组织的形成。对小鼠皮下注射10mg/kg可降低毛细血管通透性。其甙元无抗炎作用。

13、补血。酸奶的蛋白质成分能促进铁的吸收,因此,把西红柿和酸奶搭配在一起榨出的西红柿酸奶汁是提高体内铁元素吸收的良好来源,可有效补血。

14、健胃消食,润肠通便。所含苹果酸、柠檬酸等有机酸,能促使胃液分泌,对脂肪及蛋白质的消化。增加胃酸浓度,调整胃肠功能,有助胃肠疾病的康复。所含果酸及纤维素,有助消化、润肠通便作用,可防治便秘。

15、清热解毒,生津止渴。番茄性凉味甘酸,有清热生津、养阴凉血的功效,对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。

西红柿减肥法

1、七天瘦三公斤菜单

早餐:一个中型番茄、一个水煮蛋、一种自己喜欢的水果(卡路里不超过20)午餐:先吃一个番茄,然后可以吃一个水煮蛋、一片全麦面包、一个喜欢的水果、一杯无糖的茶或咖啡。

晚餐(每晚八点之前吃):先吃一个番茄,然后可以吃些胡萝卜,芹菜色拉,去皮的鸡胸肉或鸡腿肉或者水煮鱼,一杯无糖的茶或者咖啡。

2、一个月瘦七公斤菜单

早餐:以番茄代替平时的早餐,或喝2~3杯番茄汁。

午餐:先吃一个番茄,然后可以吃两片全麦面包,番茄汁或综合蔬菜汁。

晚餐(每晚八点之前吃):先吃一个番茄,然后可以吃些水煮蔬菜、凉拌豆腐,综合蔬菜汁(包括番茄、芹菜和少量柠檬)。

3、两个月瘦十一公斤菜单

只要在每天的早、午、晚三餐之前各喝一杯约300CC的番茄汁就可以了。可以维持平常的饮食习惯,同时减少食用高热量的食物(如pizza、煎炸食物),每餐之间如果觉得肚子饿就以小番茄做零食。