去燥雪梨食谱

2014-02-20阅读：9399 学员编辑 收藏

天气干燥，最容易出现喉咙干涸的情况。这时便要多吃滋润性的食物，如雪梨等，不但有效缓解喉咙不适，可以润泽肌肤，又是低卡路里食品，是爱美女子最佳的美容圣品。

雪梨炒蔬菜粒

材料：雪梨、胡萝卜、青豆、玉米粒、珍珠笋、蘑菇

做法：

1、将草菇浸软，然后切粒；其他材料亦切粒。

2、烧油1汤匙，先炒胡萝卜、珍珠笋、蘑菇、青豆，加盐1/2茶匙，加水少许，炒约3分钟。

3、最后再加入雪梨粒，略炒一会儿，加入调味汁料炒匀即成。

雪梨食物相克：梨与螃蟹同食伤肠胃；忌与鹅肉同食。

热量标注：124千卡/人营养师有话说：雪梨的热量不高，但所含的营养素却十分丰富。雪梨内的成分更可帮助皮肤细胞中胶原蛋白合成，多吃能令肌肤更有弹性。而与以上杂蔬同食还有清血脂降血压的功效。

苹果雪梨汤

材料：雪梨、苹果、蜜枣

做法：

1、将雪梨及苹果洗净，切开4件，去芯留皮。

2、用水洗净蜜枣，将4汤碗水煲滚后，将全部材料放入，煲约1小时即成。

热量标注：98千卡/人营养师有话说：每天喝一碗，除了滋润肌肤、改善肠道功能外，还能提高人体的免疫力。但脾胃虚寒及有湿痰者不宜过多饮用。

川贝蜜糖炖雪梨

材料：川贝、雪梨、蜜糖

做法：

1、在雪梨顶部连茎部切开，把雪梨芯挖去，制成杯形。

2、先将川贝压碎，然后放入雪梨内，加入蜜糖搅匀。

3、把雪梨顶部放回原位，以牙签固定。

4、雪梨放入炖盅隔水炖2小时。

热量标注：109千卡/人营养师有话说：雪梨的润喉去燥功能正好适合大部分地区春季干燥的气候，加上川贝的止咳作用，对久咳不愈很有效。

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