夏日吃出艳阳甜心情

2014-02-24阅读：9539 学员编辑 收藏

这几日天气燥热，让许多朋友心情烦乱。其实，有些普通的食物也能影响大脑中某些化学物质的生成，从而改变人的心情，不妨吃吃看。

水：每天应喝足够的水，这样就不会因为缺水而精神不振。

香蕉：香蕉里的镁成分能化解人的紧张情绪，补充含镁的食物能排解烦躁心情，保持平稳心态。

香蕉为你解忧----德国营养心理学家研究发现，各种情绪的产生与当时大脑某些物质浓度的高低有直接关系。愉快的情绪，往往与大脑内一种叫5-羟色胺的物质有关；而不愉快的情绪，则与大脑内的右甲肾上腺素增加有关。

葡萄：轻微缺乏维生素c的人往往紧张、易怒、抑郁。为了改善这些不良情绪，夏天可以多吃葡萄。

吃鲜葡萄益心血管健康---新华网墨西哥城4月7日电 墨西哥研究人员经过多年研究发现，每天食用十几颗新鲜葡萄，有益心血管健康。

巧克力：巧克力和其他富含碳水化合物的甜食一样具有镇定作用。

全麦面包：植物蛋白中的色氨酸有助于人产生愉悦感觉。全麦面包能帮助人体吸收色氨酸，因此，在吃富含蛋白质的肉类等食物前，先吃几片全麦面包可以保证色氨酸能进入大脑。

牛肉：牛肉中富含的铁元素能使人祛除疲劳、抑郁的感觉。

牛肉不同部位不同做法---西餐中牛肉的用途最广泛，但是部位不同做法亦不相同，其中最常用的部位有：牛腩肉，肉质稍韧，但肉味浓，宜加咖喱烹调。

辣椒：辣椒中最宝贝的东西是“辣椒素”，通过刺激口腔神经末梢，产生热辣的感觉，同时大脑释放出内啡肽，这种物质容易引起短暂的愉快感。

红辣椒可防癌---一项新的研究发现，吃红辣椒和花椰菜可能有助于抗癌，因为这两种蔬菜都可以减缓癌细胞的生长。

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