养生导读：寒露是一年中真正冷热交替的时节，寒露过后，气候正式由热转寒，寒容易生燥。此时燥邪之气易侵犯人体而耗伤肺之阴精，如果调养不当，人体会出现咽干、鼻燥、皮肤干燥等一系列的秋燥症状。那么，寒露节气应该怎样调整饮食起居呢？下面一起来看看。

一、饮食起居注意“六调”：

1、调节情绪

由于气候渐冷，日照减少，风起叶落，时常在一些人心中引起凄凉之感，出现情绪不稳，易于伤感的忧郁心情。因此，保持良好的心态，因势利导，宣泄积郁之情，培养乐观豁达之心是养生保健不可缺少的内容之一。一般而言，秋天人的情绪不太稳定，易于烦躁或悲愁伤感，特别是身临花木凋零，秋风萧瑟的深秋，常在一些人（特别是老年人）心中引起苦闷与垂暮之感。因此，秋季养生以调达情志、培养乐观情绪、保持心理平衡为首要。在阳光明媚的天气里，外出观赏风景，喜悦溢于言表，可使忧郁愁烦顿消，令人心旷神怡，给生活增添无穷乐趣。

2、调节起居

秋季昼热夜凉温差较大，应随时增减衣服，以防止秋凉感冒。为了提高人体在冬天的御寒能力，呼吸道抵抗力较弱而易患气管炎的人们，应特别进行秋季锻炼，保证机体顺利地从夏热与秋凉“接轨”，以提高人体对气候变化的适应性与抗寒能力。另外，秋季早睡早起有利于收敛神气，使肺不受秋燥的损害，保持充沛的活力。

3、调节饮食

遵循季节变换的规律，科学进食，由内而外地调养，这就是食疗的功效。夏季过后，暑气消退，人们的食欲普遍增强，此时千万记得要管住自己的嘴，以免伤及肠胃。饮食要以“滋阴润肺”为基本准则，另外还应“少辛增酸”，多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等，可以起到滋阴润肺养血的作用；少吃葱、姜、蒜、辣椒等辛辣食品，多吃广柑、山楂、新鲜蔬菜、酸味食品；多补充水分，多吃水果与绿叶蔬菜；年老胃弱的人可晨起喝粥以益胃生津。

4、调护运动

秋季天高气爽，气候干燥，故要多呼吸新鲜空气，在清凉的晨风中散步、跑步，这不但是在进行“空气浴”，还接受了耐寒训练，使身体能适应寒冷的刺激，为度过即将到来的寒冬作充分的准备。 此外，郊游登山是一项适宜秋季的锻炼项目，不仅增强人体的呼吸和血液循环功能，也使得人的肺活量及心脏的收缩力增大。

5、调节湿度、温度

秋季空气中的湿度小，风力大，汗液蒸发得很快，易使人皮肤干裂，毛发也易脱落。故必须注意保持室内具备一定的湿度，并适当补充体内的水分。秋季凉热交替，气温逐渐下降，不要经常赤膊露身以防凉气侵入体内。“白露身不露寒露脚不露”这是一条很好养身之道。“一场秋雨一场凉”，我们要随着天气转凉逐渐增添衣服，但添衣不要太多、太快。俗话说“春捂秋冻”。秋天适度经受些寒冷有利于提高皮肤和鼻粘膜耐寒力，对安度冬季有益。秋天早晚凉意甚浓要多穿些衣服。另外，秋季腹泻多发季节应特别注意腹部保暖。

6、中药调护

根据秋季的特点，可适当服用一些维生素类制剂。另外，还可服用宣肺化痰、滋阴益气的中药进行保健，如西洋参、沙参、麦冬、百合、杏仁、川贝、胖大海等。平素为阴虚体质的人，可用中成药六味地黄丸、大补阴丸等。如果出现皮肤与口角干燥、口舌生疮、咳嗽、毛发脱落等，即“秋燥”现象，可适当选服些滋阴润肺的补品或药粥。如沙参、百合、银耳、芝麻加粳米、冰糖适量煮粥，早晚服食，能起到润肺生津，养阴清燥的作用。

二、寒露食疗方：

寒露节气中的秋燥易引发人们患有肺炎、哮喘及中风等疾病，故此我们向大家介绍一些润肺祛燥和治疗中风的食疗方。

1、百枣莲子银杏粥

配料：百合30克、大枣20枚、莲子20克、银杏15粒、粳米100克、冰糖适量。

做法：莲子先煮片刻，再放入百合、大枣、银杏、粳米煮沸后，改用小火至粥稠时加入冰糖稍炖即成。功效：养阴润肺，健脾和胃。

2、山药桂圆浆

主治：中风。

配方：鲜山药100克，桂圆肉15克。荔枝肉3至5个，五味子3克，白糖适量。

用法：将山药去皮切成薄片，与桂圆、荔枝、五味同煮成浆汁，加入白糖，晨起或临睡前饮食。

3、核桃栗子糖羹

主治：中风。

配方：核桃仁30至50克，炒熟栗子30至50克，白糖适量。

用法：先将熟栗子去壳，再与核桃肉同捣如泥，加入白糖拌匀即成。

4、海蜇马蹄汤

主治：中风后遗症。

配方：海蜇头60克，鲜荸荠60克。

用法：两者同入锅内煮至荸荠烂熟。海蜇头、荸荠蘸酱油吃，饮汤。

5、龟血炖冰糖

主治：中风后遗症。

配方：拳头大小乌龟3只，冰糖适量。

用法：用3只乌龟取血，加清水及冰糖适量，放入碗中，隔水炖熟。随量温热服。

6、对虾米酒

主治：中风后遗症。

配方：对虾适量。

用法：取对虾以米酒浸服。

7、牛肉膏

主治：中风后遗症。

配方：嫩黄牛肉1000克。

用法：洗净，水煮成肉糜，去渣取液。再熬成琥珀色收膏，每次1小杯。

8、鲫鱼糯米粥

主治：中风后遗症。

配方：鲫鱼一奈，去脏、杂洗净，糯米50克。

用法：同放锅内加水煮粥，每周服二次、连服9周。

9、红枣栗子焖鸡

主治：中风后体虚。

配方：红枣15个，栗子150克，鸡一只。

用法：先将鸡切成块，大火煸炒，后加佐料，煮至八成熟，加入红枣、栗子焖熟，食之。

10、羊乳羹

主治：肾虚，中风。

配方：羊乳合脂适量。

用法：羊乳合脂作羹食之。

11、芹菜汁

主治：预防中风。

配方：鲜芹菜1把。

用法：鲜芹菜开水洗净，切细捣汁，每次饮服半杯。

12、荞麦叶茶

主治：预防中风。

配方：荞麦叶印克。

用法：荞麦叶煎汤代茶，以防止高血压引起的中风。

13、牛奶柿子汁

主治：有中风倾向，高血压。

配方：柿子250克，牛奶一杯。

用法：柿子榨汁，用牛奶调服，每次半杯。

注：柿予过食会使肠液分泌减少而导致大便干燥。此外，柿子中的鞣酸易与铁质结合而妨碍人体对食物中铁的吸收，故缺铁性贫血患者不易食柿。