何首乌炒鸡丁:将何首乌50克用沙锅煮好,捞出煎汁待用。将鸡肉500克切丁,上味,上浆,在五成熟的油锅里滑熟;再将鲜辣椒丁100克、冬笋丁50克,也在油锅里炒一下;将料酒、精盐、味精、酱油、何首乌汁、水淀粉,全盛入碗中。将油锅烧热,投入葱、姜煸出香味,再投入主配料,倒入碗中汁,翻炒入味后,出锅装盘上桌即成。
枸杞头炖排骨:排骨60克,枸杞头10克,杞子3克,蜜枣半粒,姜片适量。先将排骨清洗略飞水斩件,用清水洗净枸杞头和杞子。然后将全部材料放入炖盅内。炖熟即可。
黑芝麻枣粥:粳米500克;黑芝麻炒香,碾成粉,锅内水烧热后,将粳米、黑芝麻粉、红枣同入锅,先用大火烧沸后,在改用小火熬煮成粥,食用时加糖调味即可。
补骨脂、仙茅、旱莲草、覆盆子、枸杞、菟丝子、桑椹各10克,熟地黄30克,莲须5克。每日一剂,每剂加水煎3次,每次加蜂蜜适量,餐前温服。此方主治青少年或中年时期,须发过早变白,由花白渐至全部白发,有的甚至稀疏脱落,出现头昏眼花、耳鸣、腰酸、夜尿频频等症。
核桃仁100克,熟地黄100克,桑椹100克,黑豆150克,黑芝麻100克,制首乌100克,菟丝子100克,山萸肉100克,肉苁蓉100克,女贞子100克,当归80克,枸杞100克。共研细末,炼蜜为丸,每丸重10克。每次一丸,每日3次,淡盐水送服。此方有滋补精血、益肝养肾、滋阴乌发之功效。主治年老肾虚、精血不足之中老年白发。
生地黄50克,地骨皮50克,远志50克,菟丝子50克,菖蒲50克,黑豆50克,川牛膝50克,龟板50克,女贞子30克,乌梅30克,食盐30克。共研细末,炼蜜为丸,每丸重12克。每次一丸,每日3次,白开水送服。此方有清热凉血,滋阴补肝肾之功效。主治血热内蕴、发失血养而变白的青少年白发。
墨绿色的蔬菜:菠菜有利于头发的健康,以及椰菜、瑞士甜菜都是补充维生素A和C的好的源泉皮肤需要产生皮脂,由毛发小囊分泌的油性物质。保持发质的自然状态,同时,墨绿色的蔬菜可以铁元素和钙元素。
黑芝麻:味甘、性平,芝麻富含油酸、亚油酸、棕榈酸、维生素E,还含有叶酸、尼克酸、卵磷脂、蛋白质和钙,其油脂含量达60%。黑芝麻能够润肠通便、补肺益气、通血脉、润肌肤、滋补肝肾、养发美容;并对头发早白、头晕耳鸣、贫血萎黄、津液不足有治疗作用。丰富的维生素E能消除自由基而延缓人体细胞衰老的过程。亚油酸、棕榈酸等不饱和甘油脂,能防病抗衰老,并防止头发质脆、干燥、易断,从而起到护发作用。
肾虚:中医认为发为血之余,又发表于肾,所以说肾其华在发,当心肾不交(失眠,神经衰弱)时,或先天禀赋不足,或思虑过度耗伤精血,或担惊受怕伤肾精时,头发都会变白。
运动不足:缺乏运动导致血液循环不佳,使得血液无法运送至头皮的各个角落,黑色素细胞无法正常运作。
没做头部防晒:头部长期曝晒在紫外线下,黑色素细胞易受到损伤,不仅发质变得毛躁,发色也会退色。
情绪不稳定:情绪变化很容易使机体神经功能失调,因此分泌黑色素的功能也会发生障碍,影响色素颗粒的合成和运送,就会长出很多白发。
营养摄取不均:现代人因为忙碌,常常在外匆匆解决一顿饭,营养摄取严重不均衡。黑色素细胞在缺乏营养的情况下,无法制造黑色素供给头发。
加强营养:头发失去维持正常色素的营养,供应也会变白。许多科学研究证明,维生素中的烟酸、对氨安息香酸、胡萝卜素、枸橼酸等,都对形成色素,及其新陈代谢有重要影响。
按摩头皮:为了防治白发,可坚持在早晨起床后,和临睡前,用食指与中指在头皮上画小圆圈,并揉搓头皮:先从额经头顶到后枕部,再从额部经两侧太阳穴到枕部。每次按摩1~2分钟,每分钟来回揉搓30~40次,以后逐渐增加到5~10分钟。这种按摩,可加速毛囊局部的血液循环,使毛乳头得到充足的血液供应,这样,毛球部的色素细胞营养得到改善,细胞活性增强,分裂加快,将有利于,分泌黑色素和使头发变黑。