低钙血症吃什么好

2015-09-16阅读：10785 学员编辑 收藏

小编：老年人低钙血症吃什么好？低钙血症是血钙低于正常值的现象，是老年人钙代谢紊乱的问题，通过饮食补钙可以解决问题，那么老年人低钙血症吃什么好呢？下面小编为您介绍。

什么是低钙血症？

低钙血症是血钙低于正常值的现象，属于钙代谢紊乱。由于钙发挥生理作用取决于游离钙（即离子钙），所以低钙血症一般也指低离子钙，也称游离钙低于正常值（<1.1mmol/L）。

老年人低血钙时神经肌肉兴奋性增高，可出现手足抽搐、肌痉挛、喉鸣、惊厥，以及易激动、情绪不稳、幻觉等精神症状。

血清蛋白浓度正常时，血钙低于2.2mmol/L（或2.1mmol/L）时称为低钙血症。低钙血症经常没有明显的临床症状。但血钙浓度迅速下降或持续低钙可引起严重的神经系统和心血管症状，严重时可危及生命。一般低钙血症都伴有原发病，积极治疗原发病，补充钙剂，适当锻炼，每天一定的日照，合理营养可以避免其发生。但不可过度补充钙剂以免发生高钙血症。

老年人低钙血症吃什么好？

1、牛奶

半斤牛奶，含钙300毫克，还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素，促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取，因此，牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的钙来源。

牛奶是被公认的营养品之一，但小编提醒，牛奶本身就是一种含钙量很高的食物，再往里面加钙的话，意义不大。高钙牛奶里面加的大多是碳酸钙，这种钙在人体内吸收效果并不是很理想，如果不能吸收，反而对人体肾脏以及消化系统造成负担。

2、海带

海带是高钙海产品，每天吃上25克，就可以补钙300毫克。海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌，都是不错的美食。海带中所含的多糖类物质，具有降低血脂的功用。常食海带可预防动脉硬化、降低血脂、通便，并使机体强壮有力，是高血压、高脂血症、冠心病、肿瘤、甲状腺病、水肿等患者的康复保健食品。

①海带鸭肉汤

鸭肉300克，水发海带100克。盐、水淀粉、蛋清、味精、胡椒粉各适量。海带鸭肉汤

鸭肉、海带分别洗净，切片。碗中放入鸭肉片，加蛋清、水淀粉调匀，焯水后捞出备用。沙锅中放入海带，加适量清水，小火炖半小时。将鸭片放入沙锅中，加盐、味精、胡椒粉搅匀，稍炖即可。

②海带粳米粥

海带（鲜）50克，粳米150克，绿豆50克，赤砂糖5克。

将海带洗净，切成3厘米长、0.5厘米宽的丝，将绿豆、粳米淘洗干净，备用。锅中加水适量，放入粳米、绿豆，先用旺火烧开，再改用小火熬粥。等粳米熬烂时，把海带丝撒入锅内，再煮片刻。将红糖加入锅中搅匀，即可食用。

3、豆制品

大豆是高蛋白食物，含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克，150克豆腐含钙就高达500毫克，其他豆制品也是补钙的良品。

豆浆需要反复煮开7次，才能够食用。而豆腐则不可与某些蔬菜同吃，比如菠菜。菠菜中含有草酸，它可以和钙相结合生成草酸钙结合物，从而妨碍人体对钙的吸收，所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制。但豆制品若与肉类同烹，则会味道可口，营养丰富。

4、动物骨头

动物骨头里80%以上都是钙，但是不溶于水，难以吸收，因此在制作成食物时可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鲜汤。

①胡萝卜玉米骨头汤

猪腿骨，玉米，胡萝卜，葱姜，盐，料酒，白醋。

猪腿骨事先让卖家给剁成断，洗净，放入开水锅中焯一下，捞出洗净。姜切片，如果是大葱就切段，小葱就挽结，玉米和胡萝卜切块备用。

砂锅放入适量清水，放入骨头和葱姜。烧开以后，撇去浮沫，倒入适量料酒、白醋，放入玉米，中小火继续炖煮。炖1个小时后，放入胡萝卜继续煲30分钟，后放入适量盐调味即可。

②苦瓜薏米骨头汤

薏米，猪腿骨，苦瓜，白醋，生姜，葱，盐，料酒。

提前将薏米用清水泡发2个小时左右。水烧开后放入洗净的排骨，加入生姜、料酒汆烫几分钟。将汆烫好的排骨洗净，和泡好的薏米仁、生姜片、葱段（如果是小葱就挽结）放入砂锅，再滴入几滴白醋，一次性加足水，大火煲开后转中小火煲2小时左右。将苦瓜去除白色内膜和籽，切成小块。煲2小时左右后，加入苦瓜继续煲20分钟左右，加入盐调味即可。

5、蔬菜

蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里蕻100克含钙230毫克。小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。

老年人低钙血症吃什么好，以上就是小编为您总结的内容，供参考。

小编：哪些人不适合吃黄芪？黄芪是豆科植物，是一味常用的中药，主要药理作用是益气固表，可以利水，也可以托毒生肌。那么哪些人不适合吃黄芪呢？下面小编为您介绍哪些人不适合吃黄芪，看看吧。

哪些人不适合吃黄芪？

1、阴虚的人

阴虚的表现有手足心热、口咽干燥、腰酸腰痛、潮热盗汗、失眠多梦、舌质红无苔、脉细数等。因为黄芪性味甘、微温，阴虚患者服用会助热，易伤阴动血。阴虚患者使用黄芪，必须配伍养阴药使用，如生地、熟地、玄参、麦冬、天冬、玉竹等。

2、湿热的人

湿热的表现：有口苦、口干、舌苔黄腻等。湿热的患者服用容易滞邪，使病情加重。湿热患者必须配伍清利湿热药，如黄连、茵陈、黄芩等。

3、热毒炽盛的人

热毒炽盛的表现：有各种化脓性感染，如痤疮感染、咽部感染、腹膜炎等，表现为满面通红、咽红、咽干、咽痛、口苦口干、唇舌红绛、舌苔黄燥、脉滑数等。热毒炽盛的患者服用容易滞邪，使病情加重。如果必须服用黄芪，一定要配伍清热解毒药，如黄连、栀子、大黄、败酱草等。

4、红舌少唾液的人

如果你出现嘴唇偏红舌质偏红、嘴巴变得很干缺少唾液，舌有黄苔等症状，一定不能吃黄芪。

5、怀孕后期

怀孕后期的孕妇们也不能食用黄芪，因属于补气之物，如果在后期还吃黄芪会造成胎儿过大，不利于生产。

6、高血压者、脑出血者

患有高血压者、脑出血者同样也不能食用，食用过后血压容易上升，会加重症状。

7、体质偏热的人

体质偏热者也不能食用黄芪，且食用过后会造成情绪易怒。

哪些人适合吃黄芪？

黄芪可以预防各种疾病，提高肌体免疫力，黄芪与人参同为补气要药，黄芪偏于补肌表卫气。例如对脾气虚弱，运化失健而致面色恍白或萎黄、倦怠乏力、纳少便溏等证，因黄芪为补益脾气之良药，故常选用，可以单味煎药或熬膏服用。黄芪营养和保健美容功效极为显着。常饮用有滋润肌肤，养颜美容，调理气血，舒缓情绪的功效。

凡是中医认为是“气虚”、“气血不足”、“中气下陷”的情况，都可以用黄芪。平时体质虚弱，容易疲劳，常感乏力，往往是“气虚”的一种表现。贫血，则常属“气血不足”。而脱肛、子宫下坠这些病状也常被认为是“中气下陷”。有下面症状的人，吃黄芪对身体有益处：

1、脸色不好：身体虚弱，面色黄白缺乏光泽，没有力气者。

2、骨头不好：骨头不是很强壮，手腕和脚腕都偏细，皮肤黄白。

3、浮肿：容易眼皮肿，目无光彩，下肢肿，两腿无力，特别是足肿，手足易麻木。

4、肌肉松软：如下巴的肉耷拉下来，或腹壁软弱无力，犹如棉花枕头。

5、体质不好：平时易于出汗，畏风，遇风冷易于过敏，或鼻塞，或咳嗽，或感冒。大便不成形，或先干后溏。

黄芪怎么吃？黄芪的吃法

1、每天用黄芪30克左右，水煎后服用。或水煎好后代茶饮用。用黄芪30克，加枸杞子15克，水煎后服用，对气血虚弱的人效果更佳。

2、取黄芪50克左右，煎汤以后，用煎过的汤液烧饭或烧粥，就变成黄芪饭、黄芪粥，也很有益。

3、还有些人喜欢在烧肉、烧鸡、烧鸭时，放一些黄芪，增加滋补作用，效果也不错。

哪些人不适合吃黄芪？哪些人适合吃黄芪？以上就是小编为您总结的内容，供参考。

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