软化血管常用的营养补充剂有:卵磷脂、深海鱼油、辅酶Q10、亚麻籽油等。血管硬化是由于血液中脂质胆固醇等大量沉积于血管而引起,该类营养剂可分解、清除多余脂质,对改善及预防血管硬化、堵塞等心脑血管疾病有较好的作用。
如卵磷脂具有乳化、分解油脂的作用,可增进血液循环,改善血清脂质,清除过氧化物,使血液中胆固醇及中性脂肪含量降低,;深海鱼油可防止有害胆固醇在血管沉积,协助清除血管壁多余脂肪;亚麻籽油中的α-亚麻酸可阻止脂质氧化血管细胞,从而有助于延缓血管老化、增强血管弹性。
以素食为主,宜多食豆类及其制品,不仅蛋白质含量多且质量高。豆油中不饱和脂肪酸多,还含有卵磷脂,有利于胆固醇的运转。 适量饮用茶水,可以利尿,且其中茶碱鞣酸可以吸附脂肪及具收敛作用,减少脂肪的收。蔬菜、水果是维生素、无机盐和纤维素不 的良好来源,还有利于降低体重。
吃什么可以软化血管,以豆类或含硫氨基酸高的蛋白质为主,使其占总热量约15%左右,以降低血压和减少脑卒中发生的机会。多吃含钾、钙丰富而含钠低的食品,如土豆、茄子、海带、莴笋。含钙高的食品:牛奶、酸牛奶、当增加海产品摄入:如海带,紫菜,海产鱼等。
3.1、大米玉米粥
制作:玉米糁、大米各一半。先将玉米糁加清水适量调匀,待大米煮成五六成时加玉米糁同煮至稠即可。
功效:此粥具有益肺宁心、调中开胃、软化血管等功效。适于动脉硬化、高脂血症、冠心病等心血管疾病患者。
3.2、大蒜粥
制作:紫皮蒜数枚剥皮,将蒜皮放水沸煮1分钟左右后捞出,再将大米放入煮蒜皮的水中煮成稀粥,然后将蒜放入,同煮为粥即可。
功效:有软化血管、降血压、降血脂等作用,预防动脉硬化。
3.3、核桃花生玉米粥
制作:将玉米、核桃粒、花生适量加清水一起同煮,文火熬成粥即可。
功效:有助于人体脂肪及胆固醇的正常代谢,可以减少胆固醇在血管中的沉积,从而软化动脉血管。
1、需要饮食的调理和控制
预防心脑血管病,一定要对饮食进行调理和控制。动脉硬化、高血脂、高血糖也是“病从口入”。吃素的老人们普遍血液粘度低,患血管病率18%,健康率达57%。说明低脂清淡饮食,有稀释血液及保持血液循环畅通的作用。
2、良好心情
老年人心情一定要保持开朗,情绪安定,要正确对待日常生活中的各种刺激和突发事件,节制七情(喜、怒、忧、思、惊、恐、悲),保持不生气,不发火,少激动,必要时事先服些安定类药片,或采取旅游、转移思念等回避方法。个人欲望切不可过多过强。生命力最强的是一颗善良而勤劳的心。
3、规律生活
一定要注意规律性生活,妥善安排好充足的睡眠与休息,看电视、玩扑克、打麻将、聊天均不能过晚。要根据身心情况,定时做各种保健活动。
1、少吃动物油(猪油):防治动脉硬化应多吃
要以植物油为主。因为动物油中主要为饱和脂肪酸,所以应尽量少吃,但也不能完全不吃动物油,否则会给全身带来一些其他的不良影响,一般应使动物油和植物油的比例在1:3左右为宜。
2、多食含维生素和纤维素较丰富的食物
多种维生素都具有降低胆固醇、防止动脉硬化的作用,在饮食中可多吃些含维生素和纤维素较丰富的食物,如新鲜水果、豆类、蔬菜,主食不要吃得太精,因为谷类的胚芽中含有较丰富的维生素 E 等有益成分。
3、多吃富含钾、碘、铬的食物
目前是认为可保护心血管,而钠盐会增加心脏负担,因此动脉硬化病人,食物不宜太咸,同时要多食含钾丰富的食物,如蘑菇、豆类(黄豆、绿豆、少吃高胆固醇食物:高胆固醇食物如动物内脏等应尽量少吃,特别是血浆胆固醇升高者,更应严格控制,但要保证足够的蛋白质摄入量。蛋黄虽然含胆醇较高,但其中含有,对动脉硬化有防治作用,可以适当食用,但每天不宜超过2个。