一、糖尿病心脏病能吃大闸蟹吗

二、螃蟹的功效及作用

三、千万不能吃螃蟹的人

糖尿病心脏病能吃大闸蟹吗

1、糖尿病能吃大闸蟹吗

养生专家认为螃蟹本身是寒凉性食物。寒凉性食物:在药理上讲属于阴性,有清热,泻火,凉血, 解毒等功效,多适用于热性病症。

而部分糖尿病患者属于阳虚,气血虚或者痰湿体质(小贴士:人体简单分为阴虚体质、阳虚体质、气血虚体质、痰湿体质、血瘀体质、气郁体质等六个易患疾病的体质)。阳虚、气血虚或者痰湿体质的人怕冷、消化不良或者虚胖等“寒”症并且都禁忌寒凉性食物, 因此螃蟹的寒凉性恰恰助长了糖尿病患者体内中的“寒”症。综上所述糖尿病人群不可以吃 螃蟹等寒凉性食物。

2、心脏病能吃大闸蟹吗

每日胆固醇的摄入量以不超过300毫克为宜。每100克蟹肉含胆固醇235毫克,每100克蟹黄含胆固醇460毫克,吃一只中等大小的大闸蟹,一天的胆固醇摄入量已经超标。高血压、糖尿病、冠心病患者是心梗、脑中风等心脑血管病的高危人群,必须限制含高胆固醇食物的进食量,严格控制胆固醇水平。心脏病患者人群除了控制胆固醇的摄入量外,还要少吃高脂食物特别是动物内脏、蛋黄、蟹黄、蟹膏等,多吃水果和蔬菜,控制食盐的摄入量,同时经常运动,每天最好保持步行一个小时的运动量。

3、螃蟹有四个部位不能吃

3.1、蟹腮

蟹的呼吸器官,里面很脏,打开蟹壳后首先去除。

3.2、蟹肠

里面有蟹的排泄物。

3.3、蟹胃

躲在蟹黄里的三角包儿,同蟹肠一样,也有蟹的排泄物。

3.4、蟹心

也叫蟹六角板,这个东西在蟹黄中,不好找,但它成六角形,样子很显眼。

螃蟹的功效及作用

螃蟹不但有着丰富的营养而且螃蟹可以起到理胃消食以及舒筋益气等方面的功效,螃蟹有预防动脉硬化,高血脂以及癌症的好处,螃蟹含有非常多的蛋白质和胆固醇。

螃蟹是甲壳类动物,它们的身体被硬壳保护着。螃蟹靠鳃呼吸。在生物分类学上,螃蟹与虾、龙虾、寄居蟹算是同类的动物。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或靠近海洋,也有一些的螃蟹栖于淡水或住在陆地。

螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。蟹中含有较多的维生素A,对皮肤的角化有帮助。螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。

蟹肉性寒,味咸,具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、清热、滋阴之功,可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。此外,蟹肉对于高血压、动脉硬化、脑血栓、高血脂及各种癌症有较好的疗效。

千万不能吃螃蟹的人

1、孕妇

蟹具有活血化瘀的功效,有可能导致流产。中医认为,蟹爪能催生下胎,因而孕妇或有习惯性流产者慎食。

2、老年人

老年人不宜多食螃蟹。因老年人消化系统脏器功能衰退,消化吸收能力差,故食蟹应以品尝为主,不宜多食。而幼儿因消化器官发育不完善,消化吸收能力较差,所以也不宜多食螃蟹。

3、有过敏史的病人

一些本来就有过敏史的病人,吃螃蟹后,因蟹中含有异种蛋白质会产生过敏反应。有的人吃完螃蟹之后全身出现红色风团,有的是长小红疹子,瘙痒难忍,严重的还会出现过敏性休克。

4、感冒发烧的病人

感冒发烧的病人也不适宜吃蟹,以免加重症状。《随息居饮食谱》记载,蟹,多食发风,积冷,时感未清,痰嗽便泻者,均忌。伤风发热、腹泻者的饮食应以清淡为主,高蛋白的螃蟹不易消化吸收,吃后易使感冒难愈或使病情加重。

5、脾胃虚寒的人

中医还认为,由于螃蟹是水生动物,属于“寒性”,所以一些脾胃虚寒的人进食后也不容易吸收。