罗汉果,葫芦科多年生藤本植物。别名拉汗果、假苦瓜、光果木鳖、金不换、罗汉表、裸龟巴,被人们誉为“神仙果”,其叶心形,雌雄异株,夏季开花,秋天结果。主要产于广西壮族自治区桂林市永福县龙江乡、龙胜和百寿等镇,永福县和龙胜县是罗汉果之乡种植历史比较悠久,其中永福种植罗汉果已经有300多年历史,龙胜县种植罗汉果已经有200多年历史,中国百分之九十罗汉果产于永福县和龙胜县,罗汉果是桂林名贵的土特产,也是国家首批批准的药食两用材料之一,其主要功效是能止咳化痰。果实营养价值很高,含丰富的维生素C(每100克鲜果中含400毫克~500毫克)以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂类等。[其实,罗汉果的功效更加繁多。现代医学研究证明,罗汉果是一种防治高血压、高血脂、肥胖症的果品,罗汉果中含有丰富的糖甙,具有降血糖作用,可辅助治疗糖尿病和肥胖症。
罗汉果所含有的膳食纤维能改善糖代谢,助于控制血糖。糖尿病患者的膳食中增加纤维的比例,可以使胰岛素用量逐渐减少。罗汉果具有很好的清肺止咳功效,燥热伤肺、胃燥津伤型轻症糖尿病患者,经常适量地冲服罗汉果饮料,有一定防治效果。
对于糖尿病患者来说,以上代用品都欠佳,或者说不适宜用,因为其中所用的辅型糖成分多采用加工糖或精制糖。临床观察结果表明,罗汉果多以茶饮的形式食用,在食疗运用中,罗汉果可以制作成饮汁、粥、羹,并且可配伍药食兼用品制作成菜肴、汤煲等美味,以供膳食需要。
经以上研究发现,罗汉果对于糖尿病的治疗是有辅助效果的。尽管如此,对于一些病患,还是应该在饮食方面多注意,人们在食用罗汉果的时候一定要根据自己的身体状况,吃是万病之源,千万不能因为爱吃而导致身体不健康等因素,在生活中,这是一定要注意的环节。一定要保证自己有个健康的身体,这样才能去追求更加美好的生活。
1、止咳作用
D-甘露醇有止咳作用。又可用于脑水肿,能提高血液渗透压,降低颅内压,脱水作用强于尿素,且持续时间长。还可用于大面积烧伤和烫伤的水肿,防治急性肾功能衰竭病和降低眼球内压,治疗急性青光眼以及代替糖作糖尿病患者的甜味食品或调味剂。
2、对肠管作用
罗汉果健身茶(含罗汉果77.5%,含茶叶15%,含7.5%罗汉果制剂)对小白鼠离体小肠自发活动无明显影响,但可加强家兔和狗离体小肠自发活动。对乙酰胆碱或氯化钡引起的肠管强直性收缩均有拮抗作用,使肠管松弛而解痉;对肾上腺素引起的肠管松弛也有拮抗作用,使肠管恢复自发性活动。表明罗汉果健身茶对肠管运动机能有双向调节作用。
3、其它作用
罗汉果健身茶对正常家兔胃生物电无影响,即不影响正常的消化道运动机能。罗汉果健身茶给麻醉狗灌胃,血压和心电图均无明显影响。
1、多吃蔬菜,少吃水果。尤其是含糖类的水果,切记不可贪吃。
2、饮食规律,甚至在感到饥饿时,可以适量少餐,但是绝对不能饥饿过渡,过分饥饿会导致低血糖,严重时会引起饥饿酮症。
3、禁用甜食。姜等调料不加限制。甜味可用木糖醇、糖精或甜叶菊酯调。
4、不要饮酒。饮酒会加重肝胰的负担,所以除非招待客人必须喝酒,平常在家的时候能不喝则不喝。
5、少吃盐。过多的盐,促进小肠吸收游离葡萄糖的作用,可引起血糖浓度增高。