1、小儿糖尿病大多数为1型糖尿病,1型糖尿病患儿的胰岛β细胞功能受到破坏,因此这些孩子体内的胰岛素绝对缺乏,迄今为止,这些孩子需每天注射2-4次胰岛素才能维持血糖正常,如果不注射胰岛素会发生酮症酸中毒、昏迷,甚至危及生命。而小儿2型糖尿病往往发生于肥胖的孩子,这些孩子体内胰岛素水平往往正常或偏高,但其胰岛素不能发挥正常的降血糖作用,此现象称胰岛素抵抗。2型糖尿病可以口服药物治疗降血糖,但是儿童处于生长发育期,仅用口服药治疗往往不能满意地控制血糖,因此对于小儿2型糖尿病患者,注射胰岛素加口服药联合治疗才是最佳的治疗方案。
2、儿童糖尿病绝大多数为1型糖尿病,即以往所说的胰岛素依赖型糖尿病,顾名思义,患儿需终身靠注射胰岛素控制血糖,维持生命。因此胰岛素注射技术是患儿及家属必须掌握的。此外,由于儿童糖尿病患者具有年龄小,对糖尿病认知能力差的特点,因此会给糖尿病的治疗带来不少阻碍,再加之孩子自控能力较差,贪玩,情绪不稳定,因此血糖难以控制。所以如何根据每个患儿的特点,正确合理地使用胰岛素,是每位患者家长必备的“功课”。
1、全麦面粉
全麦面粉是一种高纤维、低脂肪、无糖的健康食品。由于全麦面粉中含有大量的膳食纤维,能帮助保持血糖浓度的稳定,有效防治低血糖、降低血脂异常的发病率。因为全麦面粉很容易受潮,购买的时候要看明生产日期或用鼻子闻闻有没有霉味。
2、豌豆苗
糖尿病患者因代谢紊乱,蛋白质丢失过多,豌豆苗所含的丰富蛋白质能代为补充,而所含铬和丰富的膳食纤维有利糖和脂肪的代谢,维持胰岛素的正常功能,对稳定血糖有一定的作用。除此之外,豌豆苗还含有胆碱、蛋氨酸等,有助于防止动脉粥样硬化,它还属于高含水、高容积、低热量、低升血糖指数的蔬菜,可以用来充饥、止“消渴”。豌豆苗所含水分较多,不宜长时间炒、炖。
3、鸡肉
鸡肉富含蛋白质,每100克去皮鸡肉中含有24克蛋白质、0.7克脂类物质,是几乎不含脂肪的高蛋白食品。鸡肉的蛋白质含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有稳定血糖的作用。鸡肉还有调节血脂的功效,鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较,含有较多的不饱和脂肪酸—油酸(单不饱和脂肪酸)和亚油酸(多不饱和脂肪酸),能够降低对人体健康不利的低密度脂蛋白胆固醇。为了减少脂肪和热量的摄入,在烹饪鸡肉前要去掉鸡皮。
1、糖尿病患者慎吃蜂蜜
蜂蜜中约含85%的糖类,其中约45%是不经消化就可以直接吸收的葡萄糖,5%左右为易消化吸收的蔗糖。吃蜂蜜后由于其中所含的两种糖吸收既快又集中,血糖波动加大,糖尿病患者在血糖和尿糖还没有得到控制的情况下,吃蜂蜜只会使血糖更高,对疾病的治疗没有好处。
2、糖尿病患者慎食南瓜子
糖尿病患者由于常有饥饿感,故多以花生和瓜子作为解馋的充饥食物。因为花生和瓜子味道鲜美,含糖少,吃上一点就有饱的感觉。虽然花生和瓜子含糖量低,但含有较多的脂肪,属于高热量食品。如果糖尿病肾病患者随意吃,不按照食物交换份方法减去相应的主食量或者进食过多,都会导致血糖、血脂的增高。
3、糖尿病患者慎吃芝麻酱
芝麻酱气味芳香,味美可口,对普通人来讲是非常好的营养食品。但是,面对这样香喷喷的食品,糖尿病病人必须忌口。芝麻酱属高蛋白食品,每百克芝麻酱含蛋白质20克,而糖尿病病人的蛋白质代谢经常是紊乱的,尤其是未妥善控制时,其肌肉及肝中蛋白质合成减少而分解增多;如果此时摄入过多的芝麻酱。